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目で見る 糖尿病の人のための食材&料理700 (実用No.1シリーズ)
主婦の友社

1,760(税込)送料無料

商品情報

商品説明

内容紹介(出版社より)

血糖値が気になる人、糖尿病と診断されて食事が気になる人のために。

毎日の基本である食事を中心に、専門医指導、管理栄養士監修のもと、

糖尿病の食事療法が基礎から応用まで対応できる決定版です。


糖尿病の9割を占める2型糖尿病の治療の柱のひとつが食事療法です。

基本は次の3つ

1 適正エネルギー量をとる

2 栄養バランスのよい食習慣を身につける

3 糖質を適切にとる


「糖尿病食はおいしくない」「糖尿病食は味がうすい」という声もありますが、

実際には、糖尿病の食事療法で食べてはいけない食品はありません。

本書では、糖尿病についてていねいに解説するとともに、かんたんでおいしい、

つくりやすいレシピを紹介しています。

さらに、日常的によく食べる食材や料理の栄養データも掲載しています。


「定番料理」「使いやすい食材」「身近な食材」を中心にレシピを紹介。

1章 糖尿病の食事療法の基本

2章 低糖質の主菜

3章 低糖質の副菜・汁物

4章 低糖質の主食

5章 低糖質の作りおき

6章 栄養データ食材編

7章 栄養データ 料理編

8章 糖尿病の基礎知識


この1冊で糖尿病の食事療法対策は万全です。

血糖値が気になる人だけでなく、家族みんなでおいしく食べて健康に!

内容紹介(「BOOK」データベースより)

糖尿病は、初期には自覚症状がほとんどありません。病気に気づかず治療せずにほうっておくと、糖尿病が進行し、命にかかわるような合併症を発症することがあります。そのため、早期の発見、早めの治療が大切です。糖尿病の9割を占める2型糖尿病の治療の柱のひとつは、食事療法です。本書では、糖尿病の食事療法について解説するとともに、かんたんでおいしい、作りやすいレシピを紹介しています。さらに、日常的によく食べる食材や料理の栄養データも掲載しました。

目次(「BOOK」データベースより)

1章 糖尿病の食事の基本/2章 低糖質の主菜/3章 低糖質の副菜・汁物/4章 低糖質の主食/5章 低糖質の作りおき/6章 栄養データ 食材編/7章 栄養データ 料理編/8章 糖尿病の基礎知識

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