ビールがもっと好きになる！ビア検公式テキスト

ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎知識から、

おいしく飲むための方法・豆知識まで、

ビールについて楽しく学べる内容になっています。

知識がほんの少し増えるだけで、いつものビールがもっとおいしく、

もっと楽しくなります。

また、ビア検（日本ビール検定）の公式テキストですので、

試験対策としてもお使いいただけます。

ビア検とは

一般社団法人日本ビール文化研究会が、ビールの魅力をより広く知って楽しめるよう、

2012年から実施している人気の検定です。ビールを幅広く知りたい方から、

より専門的に勉強したい方まで、20歳以上の方ならどなたでも受検できます。

目次

Part1 ビールの基本

　Chapter1　ビールとは

　Chapter2　ビールの原料

　Chapter3　ビールの製造工程

Part2　ビールの歴史

　Chapter4　ビールの世界史

　Chapter5　ビールの日本史

　Chapter6　 日本の酒税法とビール　

Part3　ビールの文化

　Chapter7　ビール文化と触れ合う場

　Chapter8　ビール文化を支える団体

　Chapter9　ビールの消費動向

　Chapter10　さまざまなビアスタイル

Part4　ビールを味わう

　Chapter11　ビールのおいしさ

　Chapter12　ビールをさらにおいしく

　Chapter13　アルコールと健康