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  • サンドイッチいつもの食パン、いつもの食材、そしてちょっとしたこつで作る一生ものの45レシピ[大庭英子]
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サンドイッチ いつもの食パン、いつもの食材、そしてちょっとしたこつで作る一生ものの45レシピ
大庭 英子

1,694(税込)送料無料

商品情報

  • 発売日:  2024年04月19日頃
  • 著者/編集:   大庭 英子(著)
  • 出版社:   主婦と生活社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  80p
  • ISBN:  9784391161823

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1,694円(税込)

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商品説明

内容紹介(出版社より)

日本のサンドイッチは、卵、ハム、ツナといったシンプルな具材を食パンにはさむというスタイルで、独自の進化を遂げてきました。それが今や「sando(サンド)」と呼ばれてヨーロッパやアメリカでも人気だというのだから、不思議なものです。


本書ではそうした「sando」的な、日本スタイルのシンプルなサンドイッチのレシピをご紹介します。具だくさんで洒落たものはパン屋さんで買っていただくものとして、自分で作っておいしいのは、やはりこうしたシンプルなサンドイッチでしょう。朝食や昼食にするだけでなく、お弁当やおやつ、夜食にもぴったり。覚えておいて損はないレシピばかりです。


だからこの本で使うパンはおなじみの食パンだけにしました。おいしいに越したことはありませんが、お好みの食パンをご使用ください。具材も「ごちそうサンド」(P56~65)以外はできるだけ手近なものを選んでいます。気軽に作って、気軽に食べるのがいちばん。どうぞ長くご愛用ください。



もくじ


<定番サンド>

卵サンド

オムレツサンド

BLTサンド

ハムサンド

ツナサンド

サラダチキンサンド


<野菜サンド>

きゅうりサンド

キャロットラペサンド

ズッキーニとチーズのサンド

キャベツの粒マスタードあえサンド

ブロッコリーサンド

塩もみかぶサンド

きのこサンド


<おかずサンド>

ドライカレーサンド

コンビーフとじゃがいものサンド

豚肉のしょうが焼きサンド

タンドリーチキンサンド

えびマヨサンド

バインミー風サンド


<揚げものサンド>

かつサンド

メンチかつサンド

えびフライサンド

サーモンフライサンド

チキン南蛮サンド

かき揚げサンド


<和風サンド>

きんぴらサンド

ゆずみそ風味の照り焼きチキンサンド

だし巻き卵サンド

刺し身サンド

冷や汁風サンド


<ごちそうサンド>

ステーキサンド

生ハム、カマンベール、メロンのサンド

鴨のソテーとマーマレードのサンド

ラムとミントのサンド

豚角煮サンド


<ホットサンド>

ホットドッグ風サンド

ハンバーガー風サンド

クロックムッシュ

クロックマダム

3種のチーズのホットサンド

アボカドとしらすのホットサンド


<スイーツサンド>

フルーツサンド

バナナサンド

りんごサンド

スイートポテト風サンド

【定番サンド】BLTサンド/ハムサンド/ツナサンド
ズッキーニとチーズのサンド・キャベツの粒マスタードあえサンド/ドライカレーサンド/えびマヨサンド
【揚げものサンド】かつサンド/チキン南蛮サンド【和風サンド】きんぴらサンド
【ごちそうサンド】ステーキサンド/生ハム、カマンベール、 メロンのサンド/ラムとミントのサンド
【ホットサンド】クロックムッシュ【スイーツサンド】フルーツサンド/スイートポテト風サンド

内容紹介(「BOOK」データベースより)

いつもの食パン、いつもの食材、そしてちょっとしたこつで作る一生ものの45レシピ。

目次(「BOOK」データベースより)

定番サンド/野菜サンド/おかずサンド/揚げものサンド/和風サンド/ごちそうサンド/ホットサンド/スイーツサンド

著者情報(「BOOK」データベースより)

大庭英子(オオバエイコ)
料理研究家。40年以上にわたって料理雑誌や書籍を中心に活動し、簡単でおいしいレシピを数多く発表してきた。シンプルで力強いおいしさのその料理には業界内にも熱烈なファンが多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー(1件)

  • (無題)
    みお
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2024年04月22日

    用意しやすい材料が多く、自宅で作りやすいサンドイッチがたくさんあって良かった。

    0人が参考になったと回答

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