日本一のタコのまち明石で

100年茹でダコを作り続ける「たこ匠」金楠が企画した

明石だこの写真集

活きたタコの吸引力、それぞれが違う動きをしている足、

複雑な筋肉構造、細胞の色。塩揉み中に出てくるヌメリの泡、

徐々に反応して引き締まっていくボディ。

茹でダコになって、そそり立つ吸盤、皮膚の張り。

撮影中、たくさんの表情をモデル(タコ)たちは見せてくれました。

写真集をつくるなかで感じたのは、タコの感情です。

ご機嫌だったり怒ったり、ちょっとだるそうにしていたり。

当たり前なのですが、あらためて生き物を扱っているということを教えてもらえたし、

この写真集には生き様以上のものを投影できたと思っています。

彼ら(タコ)の人生を写真集という形で見ることによって、より鮮明に

「ゆえにこの歯ごたえ、ゆえにこのうま味、ゆえにこの香りなんだ」

と想像してもらえたら、より美味しく感じてもらえるのではないかと思います。