内容紹介（出版社より）

この世界の仕組みを知りながら、どう幸せに生きていくのかを皆様にお伝えします。
ただ単に食を変えるだけでなく、自分の心持ちを整えることも重要。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

心持ち次第ですべてが変わる！私たちの「食」や「医療」に隠された真実を知ることは大事。真実を知って不安になるだけでは意味はない。「俯瞰的」に物事を見て、心持ちを整えれば世界は変わる！具体的な食のアドバイスをふんだんに収録！

目次（「BOOK」データベースより）

第１章　「心持ち」は健康の大事なファクター（「心持ち」とは何か？／時代感覚と「心持ち」　ほか）／第２章　「時代と社会」に対応する健康術（敗戦と食の西洋化〜ＭＳＡ協定の影響／「減反政策」はアメリカ化の結果　ほか）／第３章　「食事スタイル」と健康の極意（人は何も食べないで生きられるのか？／人は野菜だけで生きていけるのか？　ほか）／第４章　何を食べたら健康でいられるのか？（ヒトが栄養バランシングを乱す要因／究極どんなものを食べたらいいのか？　ほか）