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やっぱり、和食かな。
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やっぱり、和食かな。 ラクに覚えて、ラクに作れる、和食のバッチリルール
行正り香

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商品基本情報

  • 発売日:  2005年05月
  • 著者/編集:   行正り香
  • 出版社:   文化出版局
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  103p
  • ISBNコード:  9784579209385

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商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
煮物の六ちゃん/煮物の七ちゃん/煮物の八ちゃん/煮物の倍八ちゃん/煮物の魚ちゃん/卵料理の卵ちゃん/豆腐料理の豆ちゃん/ごまあえのごまちゃん/酢の物の酢一ちゃん/ご飯ものベスト7/みそ汁ベスト7/お吸い物とスープ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
行正り香(ユキマサリカ)
1966年福岡県生れ。高校3年からアメリカに留学し、カリフォルニア大学バークレー校を卒業。留学中、大家族のホストファミリーのために食事を作っているうちに、料理への関心を強める。帰国後、広告代理店「電通」に就職。コマーシャルのプロデューサーとして活躍中。語学力を買われての海外出張が多く、いろいろな国でおいしいものに出会うのが楽しみ。家族は夫と2歳の娘と生まれたばかりの娘の4人暮らし。仕事と子育てに忙しくも楽しい日々を送っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(35件)

総合評価
 4.55

ブックスのレビュー

  • レパートリーを増やしたくて。
    miromilk
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年12月29日

    レシピの数が多くて、使い易いと思います。
    わかり易いし、本当においしかったです。
    家族もおいしいと言ってたくさん食べてくれました。
    2人分のレシピが基本なので、少量から多めにもできるし私としては満足です。
    簡単でおいしくて、購入してよかったと思います。

    1人が参考になったと回答

  • 和食好きなので。
    ☆ちょーふぁー☆
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2008年03月15日

    図書館でかりてみてよかったので、購入。
    和食のたれやだしのことがこちらを持っておくと、
    大変便利です。
    読み物的にもおもしろいのですが、
    もう少しデザインをすっきり、
    手順が分かりやすかったらよりよいと思いました。

    1人が参考になったと回答

  • とみちゃま
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2007年10月22日

    仕事で煮しめを作ることが多いのですが、なかなか上手に作れなくて困っていまたした。この本の割合で作ったらほめられることが多くなりました。基本が載っているので助かりました。

    1人が参考になったと回答

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