果物を楽しむ新しい一皿　フルーツキッチン

タイニーフルーツキッチン

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商品情報

発売日： 2024年08月30日頃
著者／編集：タイニーフルーツキッチン(著)
出版社：大泉書店
発行形態：単行本
ページ数： 112p
ISBN： 9784278038323

商品説明

内容紹介（JPROより）

本書はスイーツの本ではなく果物を使った料理（副菜、主菜、主食、ドリンク、ドレッシング）を
紹介しています。見た目も華やかな「オレンジ入りキャロットラペ」などのサラダから
食べ応えのある「りんごのポークソテイ」、一風変わった「焼きバナナカレー」など
幅広いレシピを楽しめます。全て合わせて75のレシピを掲載しています。
またフルーツを使ったドレッシングのレシピも紹介しているため、
いつもの料理に変化を加えたいときにも本書は役立ちます。
はじめに
chapter 1 (appetizer)：オレンジ入りキャロットラペ、柿カプレーゼ、イチゴスープ　ほか
chapter 2 (main dish)：洋ナシと焼き豚の春巻き、ぶどうのチキンソテー、オレンジとアジのパン粉焼き　ほか
chapter 3 (staple food)：レモン水餃子、柚子なますのパインミー、マンゴーポキライス　ほか
chapter 4 (drink & dressing)：ノンアルコールサングリア、パイナップルモヒート、本物メロンソーダ　ほか

内容紹介（「BOOK」データベースより）

新感覚のフルーツレシピを７５品掲載。旬のフルーツを使って季節の味わいを楽しみましょう。

目次（「BOOK」データベースより）

１　ａｐｐｅｔｉｚｅｒ（オレンジ入りキャロットラペ／洋梨とハムとナッツのサラダ　ほか）／２　ｍａｉｎ　ｄｉｓｈ（ぶどうと豚肉のバルサミコソテー／洋梨と焼豚の春巻き　ほか）／３　ｓｔａｐｌｅ　ｆｏｏｄ（レモン水餃子／桃と生ハムの冷製パスタ　ほか）／４　ｄｒｉｎｋ　＆　ｄｒｅｓｓｉｎｇ（ノンアルコールサングリア／パイナップルモヒート　ほか）