内容紹介（出版社より）

『生まれた時からアルデンテ』から10年、やっぱり虚無にはごはんが効く。「きっと私は世界を理解したい。そのための手段が、食べものだったのだ。」実家すぎる店からいつかは訪れたい名店まで、人より貪欲に食べ、言葉を探し続けた20年。その末に見た〈食とは何か〉の（今のところの）結論がここにあり！　著者が自らに課した100本ノック＝書き下ろし「ごはん100点ノート」を大収録。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

やっぱり虚無にはごはんが効く。『生まれた時からアルデンテ』から１０年。人より必死に食べ続けて２０年。きっと私は世界を理解したい。そのための手段が、食べものだったのだ。

目次（「BOOK」データベースより）

ＰＲＯＬＯＧＵＥ　会社員の味／１　言いたい放題　食べたい放題　ごはん１００点ノート１　＃１-５０／２　味の道／３　歩いたりお茶飲んだり／４　旅のあれこれ／５　ガストロノミーの力／６　言いたい放題　食べたい放題　ごはん１００点ノート２　＃５１-１００／７　あのころ／８　味の道は続く／ＥＰＩＬＯＧＵＥ　あとがき

著者情報（「BOOK」データベースより）

平野紗季子（ヒラノサキコ）
１９９１年生まれ、福岡県出身。フードエッセイスト、フードディレクター。小学生の頃から食日記をつけ続け、大学在学中に日々の食生活を綴ったブログが話題となり文筆活動をスタート。現在は執筆に加え、ラジオ／Ｐｏｄｃａｓｔ番組「味な副音声」のパーソナリティ、菓子ブランド「（ＮＯ）ＲＡＩＳＩＮ　ＳＡＮＤＷＩＣＨ」の代表を務めるなど、活動は多岐に渡る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）