内容紹介（出版社より）

各地の農業と食をつなげる女性たちにインタビュー。
「各地のおいしいもの」から「観光・経済・地域振興」まで農村に生きる女性たちの活き活きとした言葉を伝える。
第1章 消費者との接点を見出した新たな食と農
愛知県名古屋市：オーガニック朝市・吉野隆子さん
「名古屋駅前でオーガニック朝市を毎週開催。市民と新規就農と都市と農村の架け橋として定着」
福岡県宗像市：道の駅むなかた・伊藤美幸さん
「漁師直行超鮮度の魚がならぶ『道の駅むなかた』」

第2章 食と農と体験を離島や農村の観光に繋ぐ
山口県大島郡周防大島町：瀬戸内ジャムズガーデン・松嶋智明さん
「海の見える風景と180種類のジャム」
兵庫県西宮市：Table a Cloth・岡田奈穂子さん
「おいしい食体験ができる宿。新しい旅と観光スタイルを生み出した『gochi荘』」

第3章 海外からの視点と連携を生み出した新たな挑戦
埼玉県秩父市：秩父醸造所・ブランドアンバサダー・吉川由美さん
「国産ウイスキーの素晴らしさを一人でも多くの人に知ってほしい」　
千葉県いすみ市：高秀牧場・馬上温香さん
「もっと牛と酪農のことを知ってほしい」から生まれた交流の場

第4章 持続社会と地域経済に繋ぐ農業
静岡県菊川市：野菜くらぶ・塚本佳子さん
「ゼロから農業開始、今では30ヘクタールの大規模農家へ！」
神奈川県寒川町：株式会社　菱和園・山田仁子さん
「製茶業2代目・お茶が大好き！お茶のよさを届けたい」

第5章 地域の食と環境の豊かさを人々に繋ぐ
山形県米沢市：野菜農園　笑伝ーEDEN-・我妻飛鳥さん
「子供の明るい未来を創る農業をしたい」
山形県米沢市：リベラルファーム米沢・鈴木純子さん
「山形県のブランド　米沢牛を支えるお母さん」　

第6章 都市の農業での新たな挑戦
埼玉県さいたま市：さいたまヨーロッパ野菜研究会・福田裕子さん
「いろとりどりのヨーロッパ野菜が食卓を飾る」　
東京都日野市：株式会社ネイバースファーム・梅村桂さん
「消費者に近い都市農業の魅力を広げていきたい」

内容紹介（「BOOK」データベースより）

食と農から未来は変わる。地域に豊かさをもたらす女性たちの活躍。

目次（「BOOK」データベースより）

第１章　消費者との接点を見出した新たな食と農／第２章　食と農と体験を離島や農村の観光に繋ぐ／第３章　海外からの視点と連携を生み出した新たな挑戦／第４章　持続社会と地域経済に繋ぐ農業／第５章　地域の食と環境の豊さを人々に繋ぐ／第６章　都市の農業での新たな挑戦

著者情報（「BOOK」データベースより）

金丸弘美（カナマルヒロミ）
１９５２年佐賀県唐津市生まれ。食環境ジャーナリスト、食総合プロデューサー。執筆活動のほか、食の総合プロデューサーとして、食育と地域づくりを連携させた食のワークショップのプラニングから、プロモーション、ツアーへの展開といった食のアドバイザー事業、また学校を対象とした、公開授業、大学から幼稚園まで各学校での食の講師などもてがける。ラジオ、テレビ出演、講演活動も多い。食の調査からテキスト化を行いブランディングをし、またワークショップで食べ方を提案、プロモーションにつなぐ活動は大きな評価を受けている。執筆活動のテーマは、食からの地域再生、地域カ創造と活性化、食育と味覚ワークショップ、地域デザイン、環境問題と持続社会、高齢者の生きがい、それに以前から追いかけてきた映画。全国の食からの地域再生や食育、食のワークショップなどをテーマにした各地の新しい取り組みを、書箱、ラジオ、テレビ、雑誌、新聞、講演、学校の授業などを通して広く伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）