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今日、作りたくなるとっておきごはん - 3世代受け継がれてきた本当においしいレシピだけ - 3世代受け継がれてきた本当においしいレシピだけ
割烹着ママ

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商品情報

  • 発売日:   2024年11月11日頃
  • 著者/編集:   割烹着ママ(著)
  • 出版社:   ワニブックス
  • 発行形態:   単行本
  • ページ数:   96p
  • ISBN:   9784847075032

特典情報

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ー当企画を予告なく中止させていただく場合がございます。

商品説明

内容紹介

Instagramのフォロワー数27.5万人!
再生回数100万回超のレシピ多数!
料理歴24年のアラサーママ
「鬼リピしています」「家族に褒められました!」など、大人気のレシピがついに書籍化されました!

著者は、365日料理を作り続ける母に育てられ、母の手伝いを始めたのが3歳のとき。
小学生のときからお弁当作りを始め、気づけば料理歴24年。

祖母のレシピメモ、母から教わったもの。3世代受け継いできたレシピは、本当においしいものだけが今に残りました。
本書でご紹介するのは、昔ながらの煮物や定番のおかず、野菜たっぷりの常備菜から、ここぞというときのごちそうまで。
ルウを使わないのに簡単にできるハヤシライスや、肉だねをこねないハンバーグ、チューブのわさびをたくさん入れるのがポイントのナムルなど、
ちょっとしたコツでおいしくなる、ふだん使いの“とっておき”料理ばかりです。
SNS未公開の新作レシピも収録しています。

Contents
Part1 人気のメインメニューBest10
ハヤシライス/肉巻きおにぎり/ロールキャベツ/キャベしゃぶ/ローストビーフ など
Part2 大切に作り続けたい受け継ぐレシピ
こねないハンバーグ/揚げ出し豆腐/高野豆腐入り炒り鶏/巾着卵/ゴーヤーチャンプルー など
Part3 娘に伝えたい私の褒められメニュー
牡蠣のつくだ煮/具だくさんポトフ/しいたけそぼろ丼/スパゲッティ・ポモドーロ/ビーフレンダン など
Part4 野菜をたっぷり食べてほしいから、あると安心する副菜とスープ
白菜サラダ/きゅうりのたたき漬け/3色ナムル/秋の根菜サラダ/ミネストローネ など


割烹着ママ
家庭料理研究家。料理系インフルエンサー。

365日ごはんを作る母に育てられ、幼い頃から料理への興味を持ち、3歳から母の料理の手伝いを始める。
小学1年生(7歳)から母の教育方針でお弁当を作り出す。
それとともに添加物に対する教えを説かれ、家で作るごはんはできるだけシンプルな調味料を使うことが多く、レシピに反映されている。
時短料理に偏らず、「少し手間がかかってもおいしくできる料理」をモットーに発信しているレシピが人気を集めている。
本書が初の著書となる。

2022年2月より、インスタグラムでレシピを発信。10か月後の12月にはフォロワー10万人突破。
2024年9月現在、インスタグラムのフォロワー数27.6万人。
他媒体も含めたSNSの総フォロワー数33.5万人。

内容紹介(出版社より)

Instagramのフォロワー数28万人!
再生回数100万回超のレシピ多数!
料理歴24年のアラサーママ
「鬼リピしています」「家族に褒められました!」など、大人気のレシピがついに書籍化されました!

著者は、365日料理を作り続ける母に育てられ、母の手伝いを始めたのが3歳のとき。
小学生のときからお弁当作りを始め、気づけば料理歴24年。

祖母のレシピメモ、母から教わったもの。3世代受け継いできたレシピは、本当においしいものだけが今に残りました。
本書でご紹介するのは、昔ながらの煮物や定番のおかず、野菜たっぷりの常備菜から、ここぞというときのごちそうまで。
ルウを使わないのに簡単にできるハヤシライスや、肉だねをこねないハンバーグ、チューブのわさびをたくさん入れるのがポイントのナムルなど、
ちょっとしたコツでおいしくなる、ふだん使いの“とっておき”料理ばかりです。
SNS未公開の新作レシピも収録しています。

Contents
Part1 人気のメインメニューBest10
ハヤシライス/肉巻きおにぎり/ロールキャベツ/キャベしゃぶ/ローストビーフ など
Part2 大切に作り続けたい受け継ぐレシピ
こねないハンバーグ/揚げ出し豆腐/高野豆腐入り炒り鶏/巾着卵/ゴーヤーチャンプルー など
Part3 娘に伝えたい私の褒められメニュー
牡蠣のつくだ煮/具だくさんポトフ/しいたけそぼろ丼/スパゲッティ・ポモドーロ/ビーフレンダン など
Part4 野菜をたっぷり食べてほしいから、あると安心する副菜とスープ
白菜サラダ/きゅうりのたたき漬け/3色ナムル/秋の根菜サラダ/ミネストローネ など

内容紹介(「BOOK」データベースより)

祖母のレシピメモ、母から教わったもの、わが家でずっと作り続けている62レシピ。調味料はシンプルに。旬の野菜をたっぷり入れる。ちょっとの手間できちんとおいしい。Instagramフォロワー28万人。再生回数100万回超のレシピ多数!SNS未公開の新作レシピも!

目次(「BOOK」データベースより)

1 人気のメインメニューBest10(絶品!ハヤシライス/母の得意料理 肉巻きおにぎり ほか)/2 大切に作り続けたい受け継ぐレシピ(実家に帰るとこれ!こねないハンバーグ/思い出の味 揚げ出し豆腐 ほか)/3 娘に伝えたい私の褒められメニュー(万能作り置き 牡蛎のつくだ煮/野菜たっぷり 小あじの南蛮漬け ほか)/4 野菜をたっぷり食べてほしいから、あると安心する副菜とスープ(祖母から伝わる 白菜ツナサラダ/祖母の代表レシピ きゅうりのたたき漬け ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

割烹着ママ(カッポウギママ)
家庭料理研究家。料理系インフルエンサー。365日ごはんを作る母に育てられ、幼い頃から料理への興味を持ち、3歳から母の料理の手伝いを始める。小学1年生(7歳)から母の教育方針でお弁当を作り出す。それとともに添加物に対する教えを説かれ、家で作るごはんはできるだけシンプルな調味料を使うことが多く、レシピに反映されている。時短料理に偏らず、「少し手間がかかってもおいしくできる料理」をモットーに発信しているレシピが人気を集めている。2022年2月より、インスタグラムでレシピを発信(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(15件)

総合評価
 4.93

ブックスのレビュー(15件)

  • 再現性高い作ると想いの料理本
    ikuraira
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2024年11月13日

    待ちに待った割烹着ママさんのレシピ本予定より早くてびっくりしたけど、めちゃめちゃ嬉しかったです❤
    中身もこだわりがいっぱい詰まってるのもわかるし、1つ1つきちんと計量して再現してみます💕😊

    4人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2024年11月13日

    料理は得意なので、本はなくても作れるし基本的に買いませんが、割烹着ママさんだけは別
    これだけ?みたいな調味料しか入れないのに、本当にこれだけでこんなに美味しくなるの?みたいな味が出ます。

    3人が参考になったと回答

  • 探していた、レシピ本に逢えた。
    luburi
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2024年11月13日

    購入前、アクセス集中してなかなか購入出来ず著者の方に相談し、サイン本駄目ですか?とお願いしたら、レシピ本初版ではハードル高くNGで購入させて頂きました。厳選された、レシピとお写真、著者の人と成インスタグラムで
    拝見して、とても素敵な1冊に仕上がっていると思います。これからも、こちらの本の重版、多くの方に手に取って頂きたいレシピ本です。

    3人が参考になったと回答

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