内容紹介（出版社より）

東欧旧社会主義国の夜を彩ったカクテルレシピとおつまみを紹介。また、ビール、ワイン、ウォッカの各国での発達と衰退の歴史など、社会主義国の知られざる一面が垣間見えるレシピ集。レトロなラベルやコースターのコレクションも必見。
1　お酒事情とカクテルレシピ　
2　各国のおつまみレシピ

コラム
所変われば、呼び名も変わる
ある日のメニュー表
ネオンの夜
タバコがすべてを解決してくれた
ソ連のタバコ
ポーランドのタバコ
ハンガリーのタバコ
赤いオウムの夜／カカドゥ・バー
ぶらりひとり酒

目次（「BOOK」データベースより）

１　お酒事情とカクテルレシピ（旧東ドイツ／アブハジア（旧ソヴィエト・自治共和国）／ポーランド／ロシア／旧ソヴィエト／チェコ　ほか）／２　前菜、スナック、おつまみレシピ（旧東ドイツ／ポーランド／チェコ／旧ソヴィエト／中央アジア全域／アルメニア／旧ソヴィエト／バルカン半島諸国　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

イスクラ
福岡大学人文学部ドイツ語学科卒。旅行会社勤務を経て、２００５年にヨーロッパ旧社会主義国の雑貨を販売するウェブショップ「イスクラ」をオープン。２０１１年、東ドイツの居住空間を再現した「デーデーエルプラネット」、２０１６年東ドイツ民生品展示室「コメット」を運営。同店閉鎖後「イスクラ」の運営を継続しつつ、旧社会主義国の食文化を再現しレシピをまとめた『社会主義食堂』や、東欧諸国の雑貨デザインをまとめた『コメコンデザイン』のリトプルプレスをシリーズで執筆している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）