内容紹介（出版社より）

内容紹介（「BOOK」データベースより）

癒され、満たされ、ホッとするー３分レシピからおもてなしの逸品まで全５０品。あなどるなかれ。雑炊って、めちゃくちゃすごい。時短・簡単・ヘルシー。「美味しく満足」を叶える、しあわせごはんの新提案！

目次（「BOOK」データベースより）

１章　しっかり食べたい日の雑炊（鶏と青菜のうま塩雑炊／たらと白菜のポン酢でさっぱり雑炊　ほか）／２章　からだをいたわりたい日の雑炊（卵とめかぶのさっぱり梅雑炊／しょうが香るほたてとかぶの雑炊　ほか）／３章　夜食や〆にささっと作る雑炊（鮭フレークと卵のみそ雑炊／焼きのりとしらすの冷た〜いだしかけ雑炊　ほか）／４章　洋風、リゾット気分の雑炊（くずしブロッコリーのガーリックスープ雑炊／たことセロリのスープリゾット　ほか）／番外編　ほんのり甘いスイーツ雑炊（あずき甘酒雑炊／りんごとレーズンのスイーツ雑炊　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

市瀬悦子（イチセエツコ）
料理研究家。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、テレビ、雑誌、書籍など幅広い分野で活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）