![フランス伝統料理の継承[ル・クラブ・ド・レリタージュ・キュリネール・フランセ]](http://shop.r10s.jp/book/cabinet/5336/9784751115336_1_3.jpg)
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フランス伝統料理の継承
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商品情報
- 発売日： 2025年03月27日頃
- 著者／編集： ル・クラブ・ド・レリタージュ・キュリネール・フランセ(著)
- 出版社： 旭屋出版
- ISBN： 9784751115336
商品説明
目次（「BOOK」データベースより）
モノリス 石井剛／シェ・イノ 手島純也／シャトーレストラン ジョエル・ロブション 関谷健一朗／トゥールダルジャン 東京 ルノー・オージエ／ドミニク・ブシェ トーキョー 伊藤翔／銀座レカン 栗田雄平／ア・ターブル 中秋陽一／メッツゲライササキ 福田耕平／ドロワ 森永宣行
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