内容紹介（JPROより）

ひとりででもたのしく作れるお料理入門レシピ本。少ない調理器具で、材料も手間も最低限で満足できる料理を紹介する。各巻共通して料理の基本や調理器具の使い方、お片付けまでも含めて紹介する。ごはんの巻では、材料をのっけるだけの丼や、フライパン一つでできるレシピをとりあげる。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

まぜて、のっけて、チンして…身近な食材で一人でも作れるレシピをたくさん紹介！

目次（「BOOK」データベースより）

１　丼・ドリア（サラダチキンレタス丼／ツナマヨちくわ丼／サバ缶の甘辛そぼろ丼／コンビーフキャベツ丼／コーンソーセージ丼　ほか）／２　チャーハン・カレーなど（ハムねぎチャーハン／ソース焼き飯／シーフードピラフ／レタスすりごまみそ汁／お片づけのコツ　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

今井亮（イマイリョウ）
京都府京丹後市の大自然に囲まれた地に生まれる。中華料理をはじめ、家庭料理を得意とする料理家。京都市内、東京の中華料理店で修行を積み、料理家などのアシスタントを経て独立。身近な食材に小技を効かせて、お店のような味を気兼ねなく作れるレシピは幅広い年代から支持を得る。料理雑誌、書籍、テレビ、料理教室など幅広く活動し、１女の父としても家事、育児に奮闘（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）