一条もんこの　あしたも食べたいキーマカレー100

一条もんこ

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商品情報

発売日： 2025年03月26日頃
著者／編集：一条もんこ(著)
出版社：主婦の友社
発行形態：単行本
ページ数： 160p
ISBN： 9784074614516

商品説明

内容紹介（出版社より）

スパイス料理研究家の一条もんこさんが贈る、毎日食べても飽きないキーマカレーレシピ100選。

カレーの中でも特別手軽に作りやすいのが「キーマカレー」。好きな具材をざっくり刻んで、炒めて、混ぜれば完成！本書は、スパイスが効いた本格的なキーマカレーをより手軽な作り方で、バリエーション豊富なレシピを紹介します。

1 なじみの食材＆冷凍野菜など時短食材も活用！

2 全レシピ最大5ステップ！

3 調理時間15分以内に完成！

気分や自分のレベルに合わせ、「ルー」「スパイス」「カレー粉」から選んで作ることができます。カレー作り初心者の人でもおいしく作れるヒントや失敗しないポイント、調理のワザも紹介。JA全農酪農部イチオシの高たんぱくで低カロリーな「スキムミルク（脱脂粉乳）」入りレシピ、人気のビリヤニレシピ、スパイスご飯、デザートのレシピも収録。

テレビ番組『マツコの知らない世界』『ほんまでっか?TV』などTV出演多数。年間850食ものカレーを食べる「カレーの女王」による、キーマカレー愛が詰まった100選をお楽しみください！

【目次】

■CHAPTER1豚ひき肉：ポークビンダル風キーマ、ポークキーマ昭和風　ほか

■CHAPTER2合いびき肉：ブラウンソースのきのこキーマ、濃厚チーズキーマ　ほか

■CHAPTER3鶏ひき肉：バターチキン風スパイシーキーマ、無水チキンキーマ　ほか

■CHAPTER4魚介：山椒香るえびキーマ、シーフードミックスのホワイトキーマ　ほか

■CHAPTER5野菜：3種のきのこのキーマ、夏野菜キーマ　ほか

■CHAPTER6リメイク：つぶしハンバーグのキーマカレー、元ギョーザカレー　ほか

■CHAPTER7ビリヤニ＆炊き込み：簡単炊飯器ビリヤニ、さばのキーマビリヤニ　ほか

■その他SWEETS＆DRINK

【本書はこんな人におすすめ】

・カレー初心者

・スパイスからカレーを作ってみたい人

・本格派のカレーマニア

更新日：2025年03月27日

内容紹介（JPROより）

スパイス料理研究家の一条もんこさんによる、毎日食べても飽きないキーマカレーレシピ100選。カレー初心者でも特に作りやすいのが「キーマカレー」。本書では、少ない材料と料理道具で、簡単だけど味は本格的なスパイスキーマの作り方を紹介します。気分や自分のレベルに合わせて「ルー」「スパイス」「カレー粉」を使ったレシピから選んで作ることができ、各レシピ最大5ステップ、調理時間も15分以内と、手軽に作れるレシピだけを厳選。誰でも失敗しないポイントや、すぐに取り入れられる調理のワザなども紹介。カレーを極めるもんこ流の源泉スパイスや、JA全農酪農部イチオシの高たんぱくで低カロリーな「スキムミルク（脱脂粉乳）」を使ったレシピ、人気のビリヤニなども収録。『マツコの知らない世界』でも注目、年間850食ものカレーを食べる「カレーの女王」による、キーマカレー愛が詰まった100選をお楽しみください！

内容紹介（「BOOK」データベースより）

ラクチン本格キーマの世界。和・洋・中・アジアン…気分で選べる。ＪＡ全農酪農部が推奨！スキムミルク入りレシピも。１５分以内で超時短！バリエーション無限！一生使える最強レシピ。

目次（「BOOK」データベースより）

１　豚ひき肉のキーマ／２　合いびき肉のキーマ／３　鶏ひき肉のキーマ／４　魚介のキーマ／５　野菜のキーマ／６　リメイクキーマ／７　ビリヤニ＆炊き込みのキーマ

著者情報（「BOOK」データベースより）

一条もんこ（イチジョウモンコ）
スパイス料理研究家。新潟県出身。年間のカレー実食数８００食以上、オリジナルカレーレシピは１５００品以上。スパイス料理とカレーの料理教室「Ｓｐｉｃｅ　Ｌｉｆｅ」を主宰。企業のレシピ監修、商品企画開発、講演会などを行う。ご当地カレーの開発による地域創生を手掛け、新潟カレー大使、よこすかカレー大使を務める。監修のレトルトカレー「あしたのカレー」ほか多数が全国発売中。メディア出演も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）