内容紹介（JPROより）

◆◆本当は秘密にしておきたい！
◆◆人気料理教室の“おいしい”がすぐに作れる
◆◆たれレシピを大公開！

SPICEUPのたれは、混ぜるだけ。
しかも、作りおきができて難しいこと抜き！
日々のおかずやおつまみ、麺、スープまで
あっという間に作れるようになります。


「作りたいものが浮かばない」
「イマイチおいしく作れない」
「味付けがマンネリ化してしまう」
「料理を丁寧に作る時間がない」
そんな、ごはん作りのお悩みを一気に解決してくれます。


Contents　
SPICEUPのたれとは
調味料について
Part1　基本のたれ
　　　　にんにくしょうゆだれ／にらのあえ麺、トマトといかのあえ物、麻油鶏風しょうが鍋、青菜の焦がしにんにく炒め、刺し身と香味野菜のカルパッチョ
　　　　エスニックだれ／鶏ひき肉のガパオ風炒め、手羽先としいたけのエスニック煮込み、にんじんのエスニックサラダ、エスニックねぎやきそば、カオマンガイ風炊き込みご飯
　　　　柑橘だれ／じゃこと卵の混ぜずし、キャベツとパセリの酸っぱいサラダ、きのこの酸辣湯風、香味野菜とひき肉の梅サラダ
　　　　辛みそだれ／ささみの棒々鶏風、にらの辛みそあえ、じゃがいもの辛みそ煮込み、牛肉とせりのプルコギ、豆腐の炒め煮

　　　　
Part2　いろいろ組み合わせる
　　　　にんにくしょうゆだれ×柑橘だれ／季節の魚のあんかけ、スペアリブと卵のさっぱり煮込み／
　　　　にんにくしょうゆだれ×辛みそだれ／ほたてのみそしょうゆ漬け、辛みそそぼろの蒸しうどん、ごぼうとちくわの春巻き
　　　　エスニックだれ×柑橘だれ／なすのエスニック揚げびたし、季節野菜の春雨サラダ
　　　　エスニックだれ×辛みそだれ／ポッサム風豚しゃぶサラダ、キャベツと卵のエスニック炒め
　　　　辛みそだれ×柑橘だれ／蒸し鶏と野菜の柑橘辛みそソース、さっぱりみそ焼肉丼　　

Column　作りたくなるスペシャルなたれ
　　　　　ハーブバター／ヨーグルトソース／スパイスオイル