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おうちで作る お店みたいなフルーツタルト 極上の生地とクリームで季節の果物を味わう
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商品説明
内容紹介（JPROより）
サクサク・サクホロ・ザクザク食感のタルト生地、季節の果物、そして果物を最大限に生かすクリーム、味はもちろん見た目にも美しいフルーツタルト24種類のレシピ集。
同じ生地でミニタルトが作れるのもうれしいポイント！
失敗しない生地の作り方、焼き方、デコレーションなどコツがたっぷり詰まっています。
内容紹介（「BOOK」データベースより）
サクサクの小麦粉生地・サクホロの米粉生地・ザクザクのパイ生地。３つの生地が楽しめるａｔｅｌｉｅｒ ｈのとっておきレシピ。
目次（「BOOK」データベースより）
１ ベーシックなサクサク小麦粉生地のタルト（ミックスフルーツのタルト／小麦粉生地の作り方／洋梨のチョコクリームタルト ほか）／２ 体にやさしいサクホロ米粉生地のタルト（いちじくとぶどうのタルト／米粉生地の作り方／キウイのヨーグルトクリームタルト ほか）／３ リッチな味わいザクザクパイ生地のタルト（いちごのタルト／パイ生地の作り方／グレープフルーツのチーズカスタードタルト ほか）
著者情報（「BOOK」データベースより）
本間節子（ホンマセツコ）
お菓子研究家、日本茶インストラクター。自宅で少人数制のお菓子教室「ａｔｅｌｉｅｒ ｈ（アトリエ・エイチ）」主宰。季節感と食材の味を大切にした、毎日食べても体にやさしいお菓子を提案している。お菓子に合う飲み物としてお茶にも造詣が深い。雑誌や書籍でのレシピ提案、日本茶イベントや講習会など幅広く活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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