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村上祥子の簡単レンチンレシピ160

村上祥子

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商品情報

発売日： 2026年03月19日頃
著者／編集：村上祥子(著)
出版社：新星出版社
発行形態：単行本
ページ数： 160p
ISBN： 9784405094765

商品説明

内容紹介（出版社より）

★火を使わなくても料理はできる！★

レンチン調理の第一人者村上祥子先生の集大成が完成！

レンチンなら

1：調理が簡単

準備は材料の下ごしらえだけ。あとは電子レンジにおまかせ。

2：短時間でできる

短時間で火を通すから調理時間が短縮。

3：食材の栄養を逃さない

少ない水分または水をまったく加えずに調理するから、栄養分を逃さない。

4：火を使わないので安全

火の消し忘れ、火が燃え移らないから安全に調理可能。夏場の火を使いたくない時期にもオススメ。

5：片付けが楽

余分な調理器具も使わないから洗い物も少ない。

とメリットがたくさん！

電子レンジをフル活用した、忙しい人や働くママ、シニアのための簡単調理のレシピ本です。

全部レンチンでできる大ボリュームのレシピ集！

【内容】

Part0：レンチン料理のルールとテクニック

Part1：肉のおかず

Part2：魚介のおかず

Part3：野菜・きのこのおかず

Part4：卵・豆腐・乾物のおかず

Part5：ごはん・めん

Part6：スープ・汁

Part7：デザート・パン

更新日：2026年06月04日

内容紹介（JPROより）

★火を使わなくても料理はできる！★
レンチン調理の第一人者村上祥子先生の集大成が完成！

レンチンなら
1：調理が簡単
準備は材料の下ごしらえだけ。あとは電子レンジにおまかせ。

2：短時間でできる
短時間で火を通すから調理時間が短縮。

3：食材の栄養を逃さない
少ない水分または水をまったく加えずに調理するから、栄養分を逃さない。

4：火を使わないので安全
火の消し忘れ、火が燃え移らないから安全に調理可能。夏場の火を使いたくない時期にもオススメ。

5：片付けが楽
余分な調理器具も使わないから洗い物も少ない。
とメリットがたくさん！

電子レンジをフル活用した、忙しい人や働くママ、シニアのための簡単調理のレシピ本です。
全部レンチンでできる大ボリュームのレシピ集！
【内容】
Part0：レンチン料理のルールとテクニック
Part1：肉のおかず
Part2：魚介のおかず
Part3：野菜・きのこのおかず
Part4：卵・豆腐・乾物のおかず
Part5：ごはん・めん
Part6：スープ・汁
Part7：デザート・パン

内容紹介（「BOOK」データベースより）

村上先生のレンチンレシピ完全版！

目次（「BOOK」データベースより）

０　レンチン料理のルールとテクニック／１　肉のおかず／２　魚介のおかず／３　野菜・きのこのおかず／４　卵・豆腐・乾物のおかず／５　ごはん・めん／６　スープ・汁／７　デザート・パン

著者情報（「BOOK」データベースより）

村上祥子（ムラカミサチコ）
料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。１９８５年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピ、簡単にできる一人分レシピ、日本型食生活を子どものうちから身につけるための三歳児のミニシェフクラブ、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業など、あらゆるジャンルに電子レンジテクを活用。２０２５年、第３３回福岡県文化賞（社会部門）受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）