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魔法の比率は3：2：1　お弁当箱ダイエット

齋藤好美

, 工藤孝文

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商品情報

発売日： 2026年07月15日頃
著者／編集：齋藤好美(著) , 工藤孝文(監修)
出版社：あさ出版
発行形態：単行本
ページ数： 120p
ISBN： 9784866678443

商品説明

内容紹介（出版社より）

食事制限や運動は続かない……

カロリー計算をするのが苦手……

健康的にダイエットがしたい……

そんなお悩みをお持ちの方に、「食べながら痩せるダイエット」の専門家・斎藤好美が提案するのが「3：2：1お弁当箱ダイエット」です。

お弁当箱に食物繊維3：糖質2：たんぱく質1の割合で、おかずや主食を詰めるだけ。この魔法の比率で、自然と栄養バランスが整い、健康的に痩せる体へと変化していきます。食事制限、ハードな運動一切不要。面倒なカロリー計算や細かい栄養知識も必要ありません。

本書では栄養素、食材別に100以上のおかず・主食のレシピを掲載。料理が苦手な人でもおいしく作れて、無理なく続けられるレシピを集めました。

「楽しく作る、おいしく食べる、自然と痩せる」そんな心地よい習慣を「3：2：1お弁当箱ダイエット」で一緒に始めましょう。

1章お弁当箱ダイエットのステップ

2章食物繊維の食材レシピ

3章糖質の食材レシピ

4章タンパク質の食材レシピ

5章スープのレシピ

プロフィール

著者：齋藤好美（さいとう・よしみ）

株式会社イートバランス代表取締役／ビバランスダイエット協会代表理事

30年間、ダイエットとリバウンドを繰り返し、太っているのに「栄養失調」と診断される。その経験から、食事制限に頼らず栄養バランスを重視したダイエットメソッドを考案し、自身も計15kgの減量に成功。「食べながら痩せる」をモットーとする「ビバランスダイエット」を立ち上げ、これまでに5万食以上の食事を指導。お弁当箱を活用して栄養バランスを整える食事法を発信し、健康的に痩せる体づくりをサポートしている。著書に『カロリー気にせず食べて健康に痩せるコンビニ3品ダイエット』（かんき出版）がある。

監修者：工藤孝文(くどう・たかふみ)

内科医／糖尿病内科医／漢方医福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院、地域の基幹病院を経て、現在は、東京・渋谷のそのだ内科糖尿病・甲状腺クリニックで、生活習慣病や糖尿病の診療を行う。著書に『疲れない大百科女性専門の疲労外来ドクターが教える』（ワニブックス）、『心と体のもやもやがスーッと消える食事術』（文藝春秋）、『内臓脂肪を減らす食べ方毎日100g ダイエット！』（日本実業出版社）ほか多数。

	40代からの食べてやせるキレイな体のつくり方	死ぬまで若々しく元気に生きるための　賢い食べ方医者が教える「糖質依存」がなくなる本	2tの脂肪を消した食欲リセットダイエット	ラクやせおにぎり 21日間でOK！ストレスゼロ！血糖値コントロールでみるみるやせる！
定価 (税込)	1,320円	1,430円	1,485円	1,430円
著者名	三田智子	山下あきこ	いくとうひさよ(著) 伊藤路奈(監)	小澤幸治
頁数	151ページ	236ページ	144ページ	128ページ
内容紹介	食べるだけで9割が成果！ご飯やスイーツ、お酒もOK。1000人が実践した栄養バランス重視の魔法のようなダイエット法。	糖質に依存する脳の仕組みを解明！4ステップの習慣改善で、食べたい衝動から解放。一生モノの健康体が手に入る決定版。	食いしん坊のコーチが考案！4つの簡単ルールと真似するだけレシピで、我慢せず健康的にやせるダイエット法を紹介。	糖質制限の危険を回避！血糖値を操る「やせおにぎり」で、ストレスゼロの健康ダイエット。みるみる痩せる驚きのメソッド。

更新日：2026年08月06日

内容紹介（JPROより）

食べながら痩せるダイエットの専門家・斎藤好美が提案する「3：2：1お弁当箱ダイエット」。「食物繊維3：糖質2：たんぱく質1」の割合で、おかずをお弁当箱に詰めるだけで、自然と栄養バランスが整い、健康的に痩せる体へと変化していきます。面倒なカロリー計算も細かい栄養知識も必要ありません。食事制限が苦しい、運動がきらいなどの理由で、ダイエットが続かない人におすすめです。
本書では、誰でも簡単につくれる100以上のおかずのレシピを栄養素別に紹介しています。忙しい日は、お惣菜や冷凍食品を活用しても問題なし。頑張りすぎなくていいので、ズボラさんでも安心です。これ1冊で、楽しく食べて、自然に痩せる毎日を始めてみませんか？

メリット
面倒なカロリー計算なし！
だらだら食べがなくなる！
筋トレ・食事制限なし！
栄養バランスにこだわっているから身体の調子が整う！
誰でも楽しく簡単に続けられる！

内容紹介（「BOOK」データベースより）

無理なく楽しく痩せる体を手に入れましょう。かんたん！ルールはお弁当箱に３：２：１で詰めるだけ！おいしい！栄養・食材別に１１６のレシピを掲載！痩せる！栄養バランスが整って自然と痩せやすい体に！

目次（「BOOK」データベースより）

１章　３：２：１　お弁当箱ダイエットのステップ（３：２：１はなんでよいの？／自分に合ったお弁当箱を選ぼう　ほか）／２章　食物繊維の食材レシピ（キャベツのおかず／にんじんのおかず　ほか）／３章　糖質の食材レシピ（ごはん／パン　ほか）／４章　たんぱく質の食材レシピ（鶏むね肉のおかず／鶏もも肉のおかず　ほか）／巻末特典　スープのレシピ

著者情報（「BOOK」データベースより）

齋藤好美（サイトウヨシミ）
株式会社イートバランス代表取締役／ビバランスダイエット協会代表理事。３０年間、ダイエットとリバウンドを繰り返し、太っているのに「栄養失調」と診断される。その経験から、食事制限に頼らず栄養バランスを重視したダイエットメソッドを考案し、自身も計１５ｋｇの減量に成功した。「食べながら痩せる」をモットーとする「ビバランスダイエット」を立ち上げ、これまでに５万食以上の食事を指導。お弁当箱を活用して栄養バランスを整える食事法を発信し、健康的に痩せる体づくりをサポートしている

工藤孝文（クドウタカフミ）
内科医／糖尿病内科医／漢方医。福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院、地域の基幹病院を経て、現在は、東京・渋谷のそのだ内科　糖尿病・甲状腺クリニックで、生活習慣病や糖尿病の診療を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）