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食べ物・酒おもしろ雑学
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食べ物・酒おもしろ雑学
落合敏

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商品基本情報

  • 発売日:  1987年04月
  • 著者/編集:   落合敏
  • 出版社:   梧桐書院
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  254p
  • ISBNコード:  9784340020089

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
食文化の奥行きは驚くほど深く、歴史・地理・科学・風俗から、健康・美容に至るまで、実に多彩な面を持っています。これらをじっくり探究してこその美味求真、食べ物に対する正しいアプローチの仕方ではないでしょうか。こうした考え方にそって、食べ物探究の手がかりにと、特に興味深い話題を取り上げたのが、本書です。

【目次】(「BOOK」データベースより)
PART1 食べ物雑学編(食べ物なぜなぜ雑学/食べ物まるごと雑学/食べ物故事来歴雑学/食べ物お国柄雑学/お料理雑学/栄養・健康雑学/食べ物用語雑学)/PART2 酒雑学編(正しい酒飲みになれる雑学/楽しい酒飲みになれる雑学)

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