あの日を見つけに
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あの日を見つけに フランスの四季、シンプルでおいしい家庭料理
ミホ・オプティ

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
四季の素晴らしさ。自然がもたらす旬の恵。そんな世界に生まれた幸運。春のものは春に、夏のものは夏に…。頑固なフランス人の食の四季をつづった貴重本。

【目次】(「BOOK」データベースより)
春(たまご/乳のみ子羊 ほか)/夏(にんにく/夏野菜 ほか)/秋(木の実/かぼちゃ ほか)/冬(クリスマス・ディナー/行事のお菓子)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
オプティ美保(オプティミホ)
岡山県生まれ。1984年、結婚のため渡仏。パリ16区在住。主婦業の傍ら、夫の叔母とフランス家庭料理教室を開き、日常生活の中から感じた食や自然のありがたさ、楽しさを共有する場としている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • 幸せが見える本。
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2011年09月01日

    筆者の思いが凝縮した本です。ルセットの内容も本当に簡単に紹介してあり、間違いなく美味しい。筆者がフランスという土地で日本の誇りをかなり高いレベルで持ち続け、日々を大切に、とりわけ食を大切に人生を謳歌している様が見て取れます。筆者が日本で子供のころから身に着けた料理の基礎とオプティ家に伝わる料理のエッセンスが融合した本当に使える料理本であり、美しいラ・バゾーシュの田園風景の写真で埋め尽くされた珠玉の写真集のようでもあり、束の間のバカンス気分にさせていただけます。

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