中島デコのマクロビオティックパンとおやつ
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中島デコのマクロビオティックパンとおやつ
中島デコ

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商品基本情報

  • 発売日:  2005年07月
  • 著者/編集:   中島デコ
  • 出版社:   パルコ出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  111p
  • ISBNコード:  9784891947101

商品説明


◆「手作りパンレシピ」特集


身体の「元気」と「キレイ」を作る、デコさんの簡単マクロビオティックの本。思い立ったら作れるおやつ&デコ流自家製酵母パンなど、全68レシピを紹介する。レシピは完全英訳付き。

みんなのレビュー

  • マクロビオティックライフ
    madammadam
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年08月06日

    マクロビオティックを勉強するのにまずはスイーツからどうかな?よければ人にも勧めやすそうだし。と思って購入したのですが、思い違いでした。
    一体どこで手に入れるのかすらわからない材料の数々。
    残ったらそれをどうするのか?わからないので買えもしない。
    肝心のマクロビオティックが何なのかもなんだかよくわからない。
    「これは失敗だったけど、マクロビオティックに慣れたら重宝する時がいつの日かやってくるのかしら?」と思っておいておきました。
    その後ORGANIC BASEさんの本から入り、レシピ本やマクロビオティックの理論の本を読み進め少しずつ実践し、買い物の仕方も覚てきて、やっとこの本のレシピが決して難しいものではないということに気づきました。
    ある日突然気軽に思い立ってきなこババロアを半量で作ってみると、とっても美味しかったしとっても簡単!
    他のお菓子もあれもこれもと作りたくなってしまいました。
    季節が来るのが待ち遠しくなるようなレシピ集ですね。
    届いた時には、表紙からするはずのない甘い匂いが感じられたくらい(紙の匂い?)写真も穏やかな光に包まれて、素敵です。
    バイリンガルなのも、いいですよね。いずれ国際結婚した姉に勧めたいです。

    5人が参考になったと回答

  • 購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2008年07月25日

    デコさんの本は何冊も持っています。マクロビオティックを始めてまず止めた砂糖や乳製品、玉子たっぷりのお菓子の代わりになるヘルシーなデザートが、子供にも私にも必要でした。始めは特に、お楽しみがなくては続かない気がしたのです。マクロビオティックのデザートレシピ本はたくさんありますが、こちらはとても作りやすく、またとても美味しいものばかりです。そしてオシャレな写真集のようで素敵です。

    4人が参考になったと回答

  • あこみほきみ
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年02月08日

    特にベジタリアンではないのですが娘に食品のアレルギーが少しあるため購入しました。アップルパイはバターなしでサクサクに作れるしクッキーもケーキも和菓子も載っています。ただマクロビは大豆の摂取が増える気がします。分量は大雑把な記載なので自分でアレンジしてますがそれなりにできあがります。こんな方法もあったのかと勉強になります。普段から遺伝子組み換えでないものなるべくオーガニックのものを購入してますがマクロビの世界ではそれが普通なのでいいですね。加工品は手軽で安価ですが添加物がいっぱいですから安心安全な食べ物を選ぶことの出来る世界であるよう願ってます。

    3人が参考になったと回答

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