食育!?いちばんヤバイのはこども、なんだぞ
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里見宏

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商品基本情報

  • 発売日:  2005年07月
  • 著者/編集:   里見宏
  • 出版社:   ジャパンマシニスト社
  • 発行形態:  全集・双書
  • ページ数:  198p
  • ISBNコード:  9784880491608

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
食の安全の基本の“キ”をあなたは知っていますか?

【目次】(「BOOK」データベースより)
フォローアップミルク-9ヶ月になったら飲ませはじめたほうがいい?/母乳か人工乳か-ダイオキシン汚染…豊さのツケが赤ちゃんに/水銀の害-幼いこどもは魚を食べないほうが賢明!?/発がん物質のできる量-ポテトチップス、フライドポテトで遺伝子に傷?/殺虫剤-男よりも女が、成人よりも赤ちゃんが敏感に影響を受ける/アスパルテームと脳腫瘍-フェニールケトン尿症のこどもは致命的脳障害を起こす/違法添加物-業者の利益を優先する厚労省にビックリ/食品表示のウソ-合法的に逃げられるようにしている悪賢い役人/遺伝子組み換え食品-家庭で注意すれば除けるというものではない/輸入食品の安全基準-防カビ剤には催奇形性や発がん性が指摘されている〔ほか〕

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
里見宏(サトミヒロシ)
1947年生まれ。国立公衆衛生院研究課程修了。公衆衛生学博士。健康情報研究センター代表。食品照射ネットワーク世話人、全国学校給食を考える会顧問など。『ちいさい・おおきい・よわい・つよい』編集委員。健康に関する最新情報を提供する『ちいさい・おおきいニューズレター』を発行(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2011年02月24日

    子供の食べ物について勉強しようと思い購入しました。買ってよかったです。

    0人が参考になったと回答

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