立ち読み

美味しんぼ（6）　牛肉の力　（ビッグコミックス）

雁屋哲

, 花咲アキラ

ユーザ評価 4.34（6件）
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商品情報

発売日： 1986年07月30日
著者／編集：雁屋哲(著) , 花咲アキラ(絵)
シリーズ：美味しんぼ
関連作品：美味しんぼ
レーベル：ビッグコミックス
出版社：小学館
発行形態：コミック
ページ数： 218p
対象年齢：高校
ISBN： 9784091807564

商品説明

内容紹介（JPROより）

「食」ブームを巻き起こし、アニメ、映画化された大人気コミック！

▼第1話／江戸ッ子雑煮（カマボコ）▼第2話／卵とフライパン（オムレツ）▼第3話／春のいぶき（フキノトウと川魚）▼第4話／真冬の珍味（イカの肝の塩辛）▼第5話／辛味の調和（ワサビ）▼第6話／日本のコンソメ（吸い物）▼第7話／牛肉の力（ステーキ）▼第8話／究極の作法（箸と作法） ●登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当）。栗田ゆう子（東西新聞文化部員・山岡とともに「究極のメニュー」を担当する）。海原雄山（名だたる陶芸家にして、食の探究者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父） ●あらすじ／江戸風の雑煮を取材するべく、火消しの頭を訪ねた山岡とゆう子。ところが雑煮に必要なカマボコの名店がつぶれてしまい、他店では添加剤まみれのカマボコしか入手できない…この現実を知った頭は失意から寝込んでしまう。そこで山岡が手作りで「本当のカマボコ」を作ることになる（第1話）。▼三流の大衆食堂の店員・上田は、才能と自信はあるのだが、店主のやる気のなさに料理人としての夢を失っていた。彼の作ったオムレツを見た山岡は「本物のオムレツを食わせてやる」と、上田をある店に連れていく（第2話）。 ●本巻の特徴／料理や食材ではなく、文化としての「食器」に注目し、箸の製法・作法を取上げたのが第8話。「美味しんぼ」の中でも異色な作品といえる。 ●その他の登場キャラクター／「寿司とも」主人・夏子（第5話） ●その他DATA／裏表紙写真〜Tボーン・ステーキ〔調理／八王子・うかい亭〕

商品レビュー（6件）

総合評価: 4.34

ブックスのレビュー（3件）

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全巻揃いました。

購入者さん

評価 5.00

投稿日：2012年12月09日

これで全巻揃いました。原発事故で避難の際、置いてきてしまい困っていました。

0人が参考になったと回答
(無題)

chutroen

評価 5.00

投稿日：2007年01月17日

やっぱり面白い美味しんぼ。次から次へと買っているがまだ先はながいな～。

0人が参考になったと回答
(無題)

pandaman_05

評価 4.00

投稿日：2006年05月05日

【食】をテーマにしたグルメ漫画の代表作。単なる料理対決ではなく、食を通して様々なメッセージを含んでいて考えさせられる作品です。
《収録作》
■第１話/江戸っ子雑煮（カマボコ）
■第２話/卵とフライパン（オムレツ）
■第３話/春のいぶき（フキノトウの田楽と川魚の煮物）
■第４話/真冬の珍味（カラスミ、イカの肝の塩辛）
■第５話/辛味の調和（ワサビ）
■第６話/日本のコンソメ（コンソメスープ、吸い物）
■第７話/牛肉の力（ステーキ）
■第８話/究極の作法（箸と作法）

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