エスプレッソ&コーヒー
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エスプレッソ&コーヒー 女性トップバリスタが教える
小池美枝子

2,530円(税込)送料無料

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
エスプレッソとコーヒーの基本技術とアレンジレシピ100。

【目次】(「BOOK」データベースより)
バリスタ小池美枝子/コーヒーハウスとむとむ/エスプレッソとコーヒーの基礎知識とおいしい入れ方/アレンジホットコーヒー/アレンジアイスコーヒー/アレンジホットエスプレッソ/アレンジアイスエスプレッソ/ラテアート

商品レビュー(5件)

総合評価
 4.8

ブックスのレビュー

  • ラテアート勉強中…
    inacafe.com
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年07月24日

    どうしてもラテアートをやってみたくてレビューみて購入してみました。やはり動画だとつかみやすいと思いますし、ラテアートだけではなく、コーヒーのいれかたを種類(ペーパー、ネルなど)に応じて基本的なことがDVDで説明してあるので、これから煎れてみたい人にもオススメの本だと思います。
    一つ思ったのは、楽天で『本』購入が初めてでしたが、普段の買い物よりも結構時間がかかりましたね…取り寄せなのかなぁ〜だったら仕方ないですけど。

    0人が参考になったと回答

  • 美味しいコーヒーを淹れたい
    ウルトラブンブク
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2009年06月14日

    DVD付きで,ペーパードリップでの入れ方,ネルドリップでの入れ方,サイフォンでの入れ方,エスプレッソの入れ方,アレンジ珈琲などの作り方,ハート,葉っぱ,スワンのラテアートの描き方動画で見ることができます.ただし,DVDの再生する面に袋のノリ?がべったりついていて,再生できるまで洗い落とすのにとても苦労しました.本の中身自体はあまり詳しい感じではありません.

    0人が参考になったと回答

  • コーヒーのお勉強☆
    rumchan2007
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年01月10日

    コーヒー豆の知識から上手いコーヒーの淹れ方など充実した内容が書かれていてとても満足できる一冊でした。
    しかもDVDが付いているので、文章だけでは細かい技術が分からないけどDVDのおかげで問題を解決できました。
    映像と説明があればお家カフェが楽しめます。

    0人が参考になったと回答

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