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「クック膳」の感動レシピ
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「クック膳」の感動レシピ 電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
千葉真知子

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商品情報

商品説明

内容紹介

最新作『【予約】 「クック膳」のお弁当レシピ 』はこちら




著者の千葉氏が特許を持つ、電子レンジ専用調理鍋「クック膳」で作るレシピ集。オードブル15品、酒の肴29品、メインディッシュ30品、ご飯・麺類18品、デザート7品を紹介。



出版社からの情報

「クック膳」とは著者の千葉真知子氏が考案・開発した「電子レンジ専用の調理鍋」。「クック膳」を使うと、料理が「短時間」で「簡単」かつ「安全」に、そして「ヘルシー」でありながらも「おいしく」つくれるのが特長で、特に「煮もの」「蒸しもの」「ご飯もの」に圧倒的なパワーを発揮する。主婦を中心に口コミで広まり、販売開始から約1年で4万個以上を売り上げる大ヒット商品となっている。
本書はそうした「クック膳」ユーザーの声に応える形で実現した、「クック膳」のための、初の本格レシピ集。レシピは前菜編、酒肴編、惣菜編、麺飯編、甘味編の5章立て全99品。1年を通じて、日常の食卓から特別な日のごちそうメニューまでを幅広く網羅し、あらゆるシーンで毎日使えるように内容を充実させた。「クック膳」ユーザー待望の、お値打ちレシピブックといえる一冊だ。

目次(「BOOK」データベースより)

前菜(ほうれん草とアーティチョークのディップ/トルコ風なすのペースト ほか)/酒肴(おから/豆腐と玉ねぎの蒸しもの ほか)/惣菜(照り焼きハンバーグ/麻婆豆腐 ほか)/麺飯(鶏釜飯/にんじんピラフ ほか)/甘味(洋ナシのカスタード添え/ベークドアップル ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

千葉真知子(チバマチコ)
東京、ニューヨークを拠点に活動する料理研究家。「クック膳」をはじめ「きくらげエッセンス」など国内外の特許を有する商品開発も行う。食と健康をテーマに企業数社のコンサルティングを務めており、人材サービス会社のパソナでは、東京・大手町本社の社員食堂にクック膳を導入し、毎日約百名分の食事を家庭用の電子レンジとクック膳で支える。また都内高級レストランへのクック膳を使ったレシピの提案や、プロのシェフへの電子レンジ料理の指導など数々の実績をもつ。また、ニューヨーク日本クラブの講師をはじめ、米国在住の日本人のための生活情報誌「週刊ニューヨーク生活」で料理のコーナーを担当するなど、幅広い活動を展開中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(171件)

総合評価
 4.21

ブックスのレビュー(172件)

  • (無題)
    購入者さん
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2007年03月22日

    クック膳だけ単体で購入したので、使いこなせずに、あわてて注文しました。でも、ちょっと実用性にかけるレシピが多くてがっかりでした。写真や食器もセンス良いし、メニュー的にもホームパーティーを開くような方なら良いかも。。。ページ数、価格の割りにレシピも少ないし、家庭料理しか作らない私には、あんまり必要なかったように感じました。

    3人が参考になったと回答

  • yoshihana1127
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2008年09月26日

    あると便利というか、クック膳にはなくてはならない存在です。ちなみに、クック膳についてくる小さなレシピとは一切ダブってないので、小さいレシピも併せて使ってます。

    2人が参考になったと回答

  • (無題)
    cleverchannel
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2006年12月27日

    クック膳自体は母親からのもらいもので、全く期待していない商品だったので、使ってびっくり!しました。そしてもっと他のレシピが知りたかったのでこの本購入しました。なんせほとんどハズレレシピがないのです!それで簡単で、これは発見でした。母親に感謝です。クック膳レシピ自体があまりないのでこの本くらいしか実質選択の余地がないのですが、おすすめです。

    2人が参考になったと回答

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