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フランスバゲットのある風景　（私のとっておき）

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商品情報

商品説明

内容紹介

2006年6月号掲載
おいしいパンさえあれば幸せになれる。ヴェルサイユでフランス人の相棒と暮らす著者が、バゲットを中心に当地の食卓を語る。バゲットといってもお店によって味が違う。その理由を探ると原料、またそれを生み出す文化にまでさかのぼる。『中国の小さな古鎮めぐり』と同時発売。（松）

内容紹介（「BOOK」データベースより）

ブークル・ドール、プルーンのコンフィテュール、ポム・フリット、ブール・クリュの生バター、赤ワイン…様々な食たちといつも一緒にいるバゲット。そんな彼女（バゲット）を通して見えてきた、とっても幸せでちょっぴり不思議なフランスの食卓風景。

目次（「BOOK」データベースより）

１　とにもかくにもパンさえあれば（今日は何のバゲット？／夜のバゲット／朝のバゲット　ほか）／２　実はシンプル、フランスごはん（ボウルでカフェ・オ・レ／おいしいバター／ある日のフロマージュ　ほか）／３　おばあちゃん家の甘〜い誘惑（プルーンの悪夢／香り高いルバーブ／いちご狩り　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

酒巻洋子（サカマキヨウコ）
フリー・エディトリアル・ライター。女子美術大学デザイン科卒業後、パリの料理学校、ル・コルドン・ブルーに留学のため渡仏。帰国後、編集プロダクション、料理雑誌の編集部を経てフリーに。相棒のフランス人に連れられ、再び渡仏したはいいが、さらに連れ回され、現在は上海在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

商品レビュー（3件）

総合評価
 4.33

ブックスのレビュー（2件）

レビューを見る（2件） / 書く
  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日：2006年11月21日

    脇役だけど自己主張するバゲット。
    ステキなフォトエッセーです。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日：2006年05月25日

    フランスに住み着いてしまったとある人の本です。
    パンを中心にフランス生活を楽しめます。
    ぜひ、一冊どうぞ。

    0人が参考になったと回答

レビューを見る（2件） / 書く

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