フランス日記
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フランス日記 日々ごはん 特別編
高山 なおみ

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商品基本情報

商品説明

2006年8月号掲載
人気の「日々ごはん」シリーズの最新作は特別編と題されたフランス編。ただ食べるだけではなく、見る、聞く、肌や匂いで感じるなど五感をフルに働かせているところがユニークだ。料理家ならではの視点が随所に光る。カラー写真を多数収録し、特性カバーも美しい。(松)

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
はじめて訪れたフランス。好奇心のままに五感を研ぎすまし、記憶も感情も味わいつくす高山さんの旅の形。

【目次】(「BOOK」データベースより)
2005年4月14日(木)東京/15日(金)東京→パリ/16日(土)パリ/17日(日)パリ/18日(月)パリ→ノワール・ムチエ島/19日(火)ノワール・ムチエ島/20日(水)ノワール・ムチエ島→パリ→クレルモン・フェラン/21日(木)クレルモン・フェラン/22日(金)クレルモン・フェラン→リヨン→アヌシー/23日(土)アヌシー〔ほか〕

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
高山なおみ(タカヤマナオミ)
1958年静岡県生まれ。東京・吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のシェフを1990年から2002年末までつとめ、その後料理家に専念。現在は書籍、雑誌、テレビなどを活動の場にする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(35件)

総合評価
 3.73

ブックスのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 1.00 1.00
    投稿日:2011年01月07日

    高山さんが好きな人なら楽しく読めるだろうけど、
    どんな人なんだろうと興味をもったばかりの私には
    非常に不快な人だと思った。
    ホテル(キッチン併設)でスープを作って人をもてなして、
    翌日チェックアウトなのに大量に残してしまい、
    ハウスキーピングの人が食べてくれたらいいなと、
    鍋をそのままにして部屋を後にしたりする。
    「野菜が呼吸してないと可哀相」「屑野菜も捨てたら勿体無い」と
    違う本で(粗末に扱う人を)非難しておいて、自分は平気で食べ残す。
    読み進めるにつれ不快さが増して全く面白くなかったです。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年12月21日

    一緒にお散歩しているような気持ちになりました。
    面白かったです。

    0人が参考になったと回答

  • 『日々ごはん』の特別編
    T♪
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2007年04月20日

    高山なおみさんの『日々ごはん』の特別編。
    従来なら、ホームページでの日々の日記として載せたものが出版されていたのですが、この『フランス日記』は、去年旅行した時の内容がいきなり本になったそうで、本じゃないと読めない。
    ケチな私は、ネット上で読めるうちはそちらを楽しみ、読めないとなると買いたくなったりします。
    だから、この本は気になって購入。

    0人が参考になったと回答

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