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メルシーフランスまた食べたくなるもの、また使いたくなるもの。[山本ゆりこ]
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メルシーフランス また食べたくなるもの、また使いたくなるもの。
山本ゆりこ

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商品情報

  • 発売日:  2006年06月
  • 著者/編集:   山本ゆりこ
  • 出版社:   ブロンズ新社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  110p
  • ISBN:  9784893093936

商品説明

2006年8月号掲載
クロワッサン、バゲット、カフェ、キッチン、オーブン、リネンなど、ふつうのフランス人がふつうの生活の中でつきあっている食べ物、日用品を文章と写真で紹介する。現地在住の著者だけに、空気感、細かいうんちくも上手にガイドしてくれる。エスプリいっぱいの一冊。(松)

【目次】(「BOOK」データベースより)
食べもののことーまた食べたくなるもの、また作りたくなるもの。(クロワッサンー三日月パンと甘い朝食/バゲットー主食とこだわり/カフェー嗜好品と社交場/ミネラルウォーターー命の水と泡の細かさ ほか)/日用品のことーまたほしくなるもの、また使いたくなるもの。(キッチンとオーブンーオーブンと三種の神器/テーブルと鍋敷きー鍋敷きと熱々でいただくための工夫/食器ー食器棚と食器/布ものーフランス人とリネン類 ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
山本ゆりこ(ヤマモトユリコ)
日本女子大学家政学部食物学科卒。’97年に渡仏し、リッツ・エスコフィエとル・コルドン・ブルーで製菓のグラン・ディプロムを取得後、三ツ星レストランやホテルなどで修行。’00年、『飾るお菓子 贈るお菓子』で単行本デビュー。現在は、フランスを拠点に欧州を広く歩いて食文化を比較取材し、自らカメラを持って撮影、独自の視点と視線で単行本を書き下ろしている。企業アドバイザーとしても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(15件)

総合評価
 4.08

ブックスのレビュー

  • (無題)
    miumiu696
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2007年01月18日

    構成が素晴らしいです。
    文章と写真のバランスがいいです。
    フランスに旅行に行くので、浮かれて購入しましたが、当り本でした!!!
    勢いでココット、ポチっちゃいそうな自分がここにいます…
    オールドバカラもぃいなぁ…

    1人が参考になったと回答

  • 写真がステキです。
    sanemom
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2013年06月01日

    レビューをみて購入しました。
    皆さん満足されているように私も写真も素敵だと思ったし文章の内容も充実しており、満足です。フランスに行きたくなるような内容の本です。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    primaverile
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2007年05月23日

    写真がきれいで眺めているだけでも楽しい本です。ゆったりと文章を読めばフランスの空気が流れてくるようで満ち足りた気分になりました。

    0人が参考になったと回答

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