はじめての手作りお菓子
成美堂出版株式会社

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商品情報

発売日： 2006年07月
著者／編集：成美堂出版株式会社
出版社：成美堂出版
発行形態：単行本
ページ数： 239p
ISBN： 9784415039541

商品説明

内容紹介（「BOOK」データベースより）

おいしいお菓子を食べると、不思議とやさしい気持ちになりませんか？この本では、人気の定番ケーキを始め、かんたんシンプルなお菓子、口どけを楽しみたいデザート、本格的な特別スウィーツ、ほっこりおいしい和のお菓子など、初心者さんでもおいしく作れる、とっておきの全１１３レシピをご紹介いたします。３時のおやつに、食後のデザートに、大好きな人へのプレゼントに…楽しいひとときをもっと笑顔にしてくれるような、おいしいお菓子作りに、ぜひチャレンジしてみてください。

目次（「BOOK」データベースより）

１　基本のケーキ（人気のおいしいケーキ／チーズケーキ／タルト／シフォンケーキ）／２　かんたんシンプルなお菓子（型抜きクッキー／コーヒービスケット　ほか）／３　口どけを楽しみたいデザート（カスタードプリン／なめらかプリン　ほか）／４　本格的な特別スウィーツ（チョコレートのお菓子／シュークリーム）／５　ほっこりおいしい和のお菓子（まず始めに“あん”を作りましょう／桜餅　ほか）

商品レビュー（37件）

総合評価: 4.67

ブックスのレビュー（34件）

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(無題)

購入者さん

評価 5.00

投稿日：2007年01月17日

小嶋ルミさんの絶版本『とっておきのシフォンケーキ』からのレシピが11点も載っていると知り購入。念のため、もともとの本を図書館で借りて見比べた所、重要なページはほとんど載っていて、オークションなどで高値で落とさなくて良かったと思いました。また、同じく小嶋ルミさんの『とっておきのチョコレートのお菓子』からもたくさんレシピが載っているのでこれからバレンタインに向けて活躍しそう。もちろんその他にも、柳瀬久美子さんなど有名どころのレシピがたくさん載っていてとてもお買い得だと思います。

5人が参考になったと回答
お菓子作り

紫苑流

評価 5.00

投稿日：2008年05月07日

シフォンケーキにハマり小嶋ルミさんの成美堂出版『とっておきのシフォンケーキ』を探していたが既に絶版でこの本を購入。題名通り、いろいろなお菓子のレシピが掲載されていて初心者でも分かりやすく写真入りで作業工程がのっているので便利だと思います。

1人が参考になったと回答
購入者さん

評価 5.00

投稿日：2008年04月11日

価格から云っても、お買い得の本です。この本に出ている先生達がすばらしいし、しっかりした本です。全般が網羅されていて、これからお菓子を作ろうとしている方にお勧めです。私は独立する子供に持たせるつもりで、購入したのですがレシピの書き換えを１４件しました。軽さや味がとても美味しく出来たので‥。

1人が参考になったと回答