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グルメ以前の食事作法の常識 (講談社の実用book)
小倉朋子

1,540(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

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商品情報

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

意外と見られている箸の上げ下ろし!今すぐ役立つ一生自信がもてる!恥をかかない外食マナーの正解読本。

目次(「BOOK」データベースより)

第1章 ついやりがちな食事マナーのタブー超常識/第2章 迷う作法の初歩的Q&Aマル基常識/第3章 食べにくい料理のスマートな食べ方マル得常識/第4章 箸や食器の持ち方タブー&ルールマル必常識/第5章 和・洋・中のコース料理に強くなるマル秘常識/第6章 とっさのときに役立つ外食マナーのマル正常識

著者情報(「BOOK」データベースより)

小倉朋子(オグラトモコ)
フードプロデューサー。青山学院大学文学部教育学科卒業。トヨタ自動車(株)、国際会議ディレクター、海外留学を経て、現職。企業や飲食店への一連のフードプロデュースのほか、諸外国のテーブルマナーと食文化を主に総合的に“食”を学ぶ「食輝塾」を主宰。食事環境と心の大切さを柱に、食事作法のほか、動向分析、伝統食からトレンド情報、食育まで専門は幅広い。亜細亜大学、戸板女子短期大学の非常勤講師を務める。東京食育推進ネットワーク幹事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(17件)

総合評価
 4.2

ブックスのレビュー(12件)

  • 食事を上手に頂くために
    yassy093
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2008年08月28日

    食事の作法は知っていたほうがぜったいいいです。この本は基本的な作法に加えてもうちょっと突っ込んだ場面の「こうした方が」というのが載っていてとても参考になりました。

    2人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2006年11月13日

    様々な料理のマナーが読みやすく書かれていて勉強になりました。ただ、漫画風のイラストがガチャガチャした感じでとても見づらかったです。内容に反して安っぽい印象で残念。

    2人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2010年02月04日

    ページの隅に4コマ漫画とか載ってるんですが、悪い例に毎回突っ込みを入れてるヒステリックなおばさんに苛々します。そんなのをのせるよりも、正しい例のイラストでも載せてくれた方がいい…。見てるとこっちがイライラするので他の本を買い直しました。

    1人が参考になったと回答

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