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バカな店飲食店の勝ち組・負け組の分かれ道[土屋光正]
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バカな店 飲食店の勝ち組・負け組の分かれ道
土屋光正

1,320(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

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商品情報

  • 発売日:  2006年11月
  • 著者/編集:   土屋光正
  • 発行元:   テンポ
  • 発売元:   GAP
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  191p
  • ISBN:  9784883572847

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

あなたの店はバカな店になってはいないか!?人の店見て、我が店直せ!繁盛店づくりの神様、(株)パシオ土屋光正が勘違いなバカな店を徹底検証。

目次(「BOOK」データベースより)

第1章 バカな店と処方箋(わかっちゃいるけどやめられない/遅いが不満のダントツ1位 ほか)/第2章 独立開業で目立つバカ(ああ、脱サラバカ/脱サラはつらいよ ほか)/第3章 バカと繁盛の分かれ道(バカみたいなパンフレットで繁盛する/バカな看板で繁盛する ほか)/第4章 バカにならないための教え(繁盛の神様が教える心構え/やわらか頭で考える ほか)/あなたの店の「バカな店」度をチェック

著者情報(「BOOK」データベースより)

土屋光正(ツチヤミツマサ)
1956年東京生まれ。(株)パシオ代表取締役。「繁盛の神様」と呼ばれる、日本で最初の、飲食店専門の開業・改装プロデューサー。手掛けた飲食店は日本全国で500店を超える。ノスタルジックな店舗デザインや手書きのグラフィックデザインを特徴とした店舗デザインは「パシオ系」と呼ばれ、ひとつのスタイルを確立している。年間に100組以上の人がパシオへ「開業・改装・経営改善相談」に訪れる。毎月1回、テンポス新宿センターにて「繁盛飲食店のつくり方セミナー」開催。「東急セミナーBE渋谷」では「行列のできる繁盛飲食店のつくり方」講座(4月生・10月生)の講師を勤める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー(1件)

  • 勉強
    ねぇねknt
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2009年05月02日

    飲食店の事を知りたくて購入しました。面白かったです

    0人が参考になったと回答

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