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お弁当で健康に (暮しの手帖ブックス)

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商品情報

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

素材別お弁当にむくおかず221種類は、ふだんのおかずのヒントにも!健康管理や生活習慣病予防のために役立つ。

目次(「BOOK」データベースより)

栄養と量のバランスがとれているのがいいお弁当/まず、それぞれに合った総カロリーを知りましょう/タンパク質と、野菜が大切。あとは、糖質(炭水化物)で調節する/「単位」という考え方/1単位は、これくらいの量です/調理法で単位数が変わります/お弁当にむくおかず/詰め合わせいろいろ/生活習慣病を考えたお弁当

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー(1件)

  • 高脂血症(疑い)の改善に
    828haniwa
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2013年02月17日

    衝撃!!巻頭に何をどれだけ詰めるべきか、年代毎に表記されているが、今までの弁当が量・質共に多過ぎた事を知った。写真と調味料くらいしかないので、ある程度料理に慣れた人向きと思う。レシピ本と言うよりは、弁当の詰め方の参考書。生活習慣病の改善等、完璧な(カロリーや塩分や)レシピを求めてる方にはオススメしません。

    1人が参考になったと回答

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