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Uーcanの調理師速習レッスン(2007年版)
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U-canの調理師速習レッスン(2007年版)
ユーキャン調理師試験研究会

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ユーキャンの通信講座のエッセンスを凝縮!はじめて学習をスタートされる方にもわかりやすくていねいな解説を行っています。過去問題の分析に基づいた頻出度を3段階で表示。効率的な学習をサポートします。「ポジティブリスト制の導入」など新しい情報に加え、近年注目の「メタボリックシンドローム」「食事バランスガイド」なども掲載!豊富なイラスト・図表でイメージしながら理解できる。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 食文化概論/2 栄養学/3 食品学/4 調理理論/5 衛生法規/6 公衆衛生学/7 食品衛生学

商品レビュー(4件)

総合評価
 3.75

ブックスのレビュー

  • 勉強
    gocci.593
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2008年01月17日

    調理師取ってもらって給料UP目指してもらいます♪

    1人が参考になったと回答

  • 購入者さん
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2008年01月23日

    覚えやすく勉強はしやすかったですが、試験問題にはほとんど出てこず、カンで受かった気がします。

    0人が参考になったと回答

  • 調理師試験の勉強
    taketomosawa
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2007年08月28日

    初めて調理師の試験について勉強するのですが、わかりやすくて良さそうです。やる気になりました。頑張ります!

    0人が参考になったと回答

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