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アジア・カレー大全
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アジア・カレー大全 アジア中のカレーを食べ尽くしたい!
旅行人

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商品基本情報

  • 発売日:  2007年05月
  • 著者/編集:   旅行人
  • 出版社:   旅行人
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  174p
  • ISBNコード:  9784947702586

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
インド、ネパール、スリランカ、パキスタン、タイ、ベトナム、カンボジア、アフガニスタン、ビルマ、中国、香港、韓国など、アジア中のカレーを網羅。

【目次】(「BOOK」データベースより)
カレーの正体/インドのカレー/インド・カレー地図/南インドの食/惣菜感覚のスリランカカレー/ノンベジが真骨頂 パキスタンのカレー/ネパールの国民的定食 ダルバート/辛くない煮込み料理 ビルマのヒン/魚が主役のベンガル料理 バングラデシュのカレー/カレーと異なるまろやかな風味 アフガニスタンのコルマ〔ほか〕

みんなのレビュー

  • 趣味
    らうる
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2007年09月11日

    写真はきれいですが、その分価格も高く。アジア各国食している人には新鮮味がないし、全く知らない人にはレシピも意味がないのでは。なんか同人誌の感じがします。

    1人が参考になったと回答

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