Hot_Sour_Salty_Sweet:_A_Culina
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Hot Sour Salty Sweet: A Culinary Journey Through Southeast Asia HOT SOUR SALTY SWEET
Jeffrey Alford

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商品基本情報

  • 発売日:  2000年
  • 著者:   Jeffrey AlfordNaomi Duguid
  • 出版社:  ARTISAN
  • タイトル:  Hot Sour Salty Sweet: A Culinary Journey Through Southeast Asia:HOT SOUR SALTY SWEET
  • 発行年:  2000年
  • サイズ:  Hardcover
  • ページ数:  352
  • 言語:   English
  • ISBNコード:  9781579651145

商品説明

PRAISE FOR JEFFREY ALFORD AND NAOMI DUGUID'S AWARD-WINNING BOOKS: "Flatbreads and Flavors: A Baker's Atlas" and "Seductions of Rice" "Their latest book is simply stunning."--"The New York Times" "A touching and vivid account" --"Food & Wine" "A huge concept and Alford/Duguid are well suited to the task." --"The Globe and Mail" "If you by one cookbook this year, make it this one." --"USA Today" "A certifiable publishing event . . . a breakthrough . . ." --"Vogue
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