3行レシピでつくる居酒屋おつまみ厳選100
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3行レシピでつくる居酒屋おつまみ厳選100 (青春文庫)
検見崎聡美

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商品基本情報

  • 発売日:  2007年10月
  • 著者/編集:   検見崎聡美
  • 出版社:   青春出版社
  • 発行形態:  文庫
  • ページ数:  206p
  • ISBNコード:  9784413093774

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ベストセラー『3行レシピでつくる居酒屋おつまみ』シリーズから“おいしいところ”をご用意しました。

【目次】(「BOOK」データベースより)
本日のおすすめ/とりあえずの一品/刺身/焼き物/揚げ物・炒め物/チーズ・豆富料理/小鉢・小皿料理/とっておきの一品/漬け物・サラダ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
検見崎聡美(ケンミザキサトミ)
料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家の滝沢真理氏に師事。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。初心者でも手軽に確実に作れる料理と、そのセンスのよさには定評がある。『3行レシピでつくる居酒屋おつまみ』など著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • おてがるで、簡単なレシピばかりなので
    nkkmarine
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2017年02月26日

    肴料理のアイデア増やすのに、居酒屋料理の本を1冊欲しいなと思って、どの本にしようか迷った結果、数ある本の中からこの本を注文してみました。

    簡単で、アイデア料理のヒントになるレシピがいっぱい載ってると良いんだけど・・・ と、思いつつ、あんまり期待はしてなかったんやけど・・・ やっぱり微妙www

    実際こういう本は、目新しいレシピがのってることってまずないでうから・・・www

    それに料理好きわてにとっては、基本的な料理ってあんまり参考にならんし、 どうでもいいんやし・・・。
    よく飲み歩いたり、外食多かったころは、和洋中、いろんなお店に行って、気に入った料理を見つけると、家で再現料理作ったりしたものですが、最近は、滅多に外食しない上に、子供達の希望に合わせるから、なかなか参考になりそうな料理を出すお店に行けないから〜〜〜。(>_<)

    まあレシピ本として、ありきたりなレシピばかりでも、おもてなしメニューを考える際の、参考にはなると思いますし、おてがるで、簡単なレシピばかりなので、レシピ本をあまり持ってない方は、1冊くらい持っててもええんじゃないかと思います!

    ほんとは人気の居酒屋料理の特集雑誌みたいのが、ヒントになりやすいんだけどなかなかそういう本って滅多にないから・・・。
    やっぱりわてには古本でも良いので、そういう雑誌を探して買うのが良さそうな感じです。

    19人が参考になったと回答

  • ネタ探し
    rokuchan.nom
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2008年11月25日

    三行と言っても,実質は改行が入っているから純粋に三行とは言えないとか考えるけど......チト細かいか......
    でも,やっぱりシンプルな三段落レシピが基本なので,掲載のレシピは,手軽なんだけど結構旨いものが出来上がると言う印象.いろいろ作ってブログにも載せてるのでご参考に.
    思った以上,考えた以上に使える内容(レシピ)です.

    5人が参考になったと回答

  • お家で居酒屋気分
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年05月11日

    簡単なので、結構な数を作ってみましたが、どれも美味しかったです。発想がユニーク。
    お酒に関するコラムもなかなか面白いし、居酒屋好きな方には是非オススメ。

    2人が参考になったと回答

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