内容紹介（「BOOK」データベースより）

オーブン使ってますか？「予熱が面倒な気がする」「手間がかかりそうだから普段は使わない」「お菓子は作るけど、料理には…」「何を作ったらいいか分からない」そんな人にこそ使っていただきたい一冊です。オーブンにほうりこんだら後はほったらかしのラクチン料理からスイッチがきれた後の余り熱で、じっくり味をしみこませる余熱料理、そして野菜たっぷりのヘルシー料理まで毎日、作りたくなる、おいしくって簡単なレシピをたくさんご紹介します。もちろん、ローストチキンやローストビーフなどのオーブンで作るごちそう定番料理も、きっちりフォロー。

目次（「BOOK」データベースより）

肉も魚も野菜も下ごしらえ２分から簡単！丸ごと料理（ローストポーク／さんまの丸ごとロースト　ほか）／余熱が美味しくしてくれる！オーブンだからできるラクチンほったらかし料理（さっぱり夏野菜スープ／ほっこり白野菜スープ　ほか）／人が集まったときに歓声のあがるにぎやか料理（いろどり焼きおにぎり／ローストチキン　ほか）／じっくりロースト　オーブンにしか出せないとっておきの味（甘さぐんとアップの手作り干しぶどう／ドライトマト　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

濱田美里（ハマダミサト）
料理研究家。広島県の下蒲刈島に生まれる。上智大学在学中、ライブイベント「ミサトノユウベ」を主宰。在学中から世界の民族料理や日本の郷土料理を訪ね歩く。ライフワークはファンキーなおばあさんの話を聞くこと。新聞、雑誌、ウェブでのエッセイの執筆、ＴＶ出演など幅広く活躍中。全国での料理講習会も精力的に行っている。また、国際中医薬膳師の資格を持ち、現在も中医学の勉強中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）