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接待以前の会食の常識 (講談社の実用book)
小倉朋子

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商品情報

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

社会人必読!ビジネスで株を上げる宴席のマナーと知って得するマル秘心得帳。

目次(「BOOK」データベースより)

1 だれも教えてくれない困ったときの食事マナー正常識/2 予約から支払いまで宴会幹事&接待の心得必常識/3 お酒の席で失敗しないためのQ&A集/4 食べにくい料理を美しく食べるための得常識/5 冠婚葬祭&パーティーで恥をかかないためのルール超常識/6 今さら人に聞けないレストラン&宿泊先の食事マナー基常識

著者情報(「BOOK」データベースより)

小倉朋子(オグラトモコ)
フードプロデューサー。青山学院大学文学部卒業。トヨタ自動車(株)、国際会議ディレクター、海外留学を経て、現職。企業や飲食店への事業提案、メニュー開発、一連のフードプロデュースのほか、諸外国のテーブルマナーと食文化を主に総合的に“食”を学ぶ教室「食輝塾」を主宰。食事環境と心の大切さを柱に、食事作法のほか、動向分析、伝統食からトレンド情報、食育など専門は幅広い。亜細亜大学、戸板女子短期大学講師。東京食育推進ネットワーク幹事。執筆ほか、連載、講演なども多数ある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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