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Vege　book（3）　Eat　your　vegetables！　ヴィーガン・デザートをつくろう！

Cafe　Eight

ユーザ評価 4.0（12件）
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商品情報

発売日： 2008年01月
著者／編集： Cafe　Eight
シリーズ： Vege Book
出版社：リトル・モア
発行形態：単行本
ページ数： 127p
ISBN： 9784898152287

商品説明

内容紹介（「BOOK」データベースより）

もはや定番となったヴィーガン（純菜食主義）・カフェ、シリーズ第３弾はデザートブック。もちろん、動物性食材も白砂糖も不使用。しかも、味や見栄えに妥協はありません。生クリーム好きも納得の、からだが喜ぶ新しいデザートを提案します。朝食のマフィンから、午後のデザート、そしてパーティ・メニューまで。目にも身体にも嬉しいヴィーガン・デザートのレシピが満載。ケーキ、クッキー、チョコレート、タルト、ドーナツ、マドレーヌ、プディング、ゼリー、アイスクリームなど、３８種類のレシピ一挙公開。

目次（「BOOK」データベースより）

レシピ　クック（コンポート、マチェドニア／ジャム／プディング、ジェリー）／８　素材／レシピ　ビルド／９　ドライ＆ウェット／１０　道具／１１　チョコレート／１２　基本レシピ

商品レビュー（12件）

総合評価: 4.00

ブックスのレビュー（10件）

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値段が高すぎます。

購入者さん

評価 3.00

投稿日：2009年11月05日

これからはヴィーガンの方やアレルギーの関係で食べれない方も増えるかと思い、そういった方へお土産に使えるかと思いスイーツをまとめた３を購入しましたが、まず届いてサイズが小さい・・・作ろうにも広げるのが難しいです。
そしてやはり冷菓が多く、持っていけるのはマフィンとクッキーくらいでしょうか？ただ、それも材料を見ると近所で全部購入できるのかなということと、材料費がかなりかかりそうです。
売っているものが高いことが納得はできたものの、フルカラーな部分と白黒の部分でレシピをまとめているのも、レシピの部分が写真と重なって見にくくなっているのも残念。
使っている材料も最初か最後に全部書いてあるのかと思ったら全ては載っていなくこれは？どこで買えばという感じにもなりこれ以上の星は・・・
ただ、ヴィーガンメインで本を作られて3冊目ということでこれからにつながるものだとは思います。１８６０円は痛かった。

1人が参考になったと回答
ビーガンの人のスイーツ

て　つ

評価 3.00

投稿日：2009年05月07日

菜食主義の人達の中でも特にいろいろ制約のある方たちのためのスイーツです。実際に作ってもらいましたが「ん、ん～？」って感じです。
ただ、動物性のものは無いので体にはいいかなというお菓子の作り方が載ってます。アレルギーとかに関心がある方は見てみるのも手かと思います。

1人が参考になったと回答
RACCA0118

評価 3.00

投稿日：2009年04月03日

フツウの方が美味しく食べられるベジとは思えないレシピが紹介されてます。
が、マクロビアンには甘すぎると思いました。
それと油が多すぎると思います。
私はクッキーを焼きながら、甘さで倒れそうになりました。。。
プレゼント用には使えそうです。

1人が参考になったと回答