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The基本200 これだったんだ!おかずのコツ。 (オレンジページブックス)
小田真規子

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商品説明

「オレンジページ」の人気連載「料理のいろは」が1冊になった。おにぎり、みそ汁などの基本から、定番人気メニューまで200品

商品レビュー(104件)

総合評価
 4.42

ブックスのレビュー

  • 分かりやすい
    狐刹
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2008年11月16日

    オニギリの作り方など初歩的なことから書いてあるので結構つかえると思います

    2人が参考になったと回答

  • 一家に一冊欲しい「基本の料理レシピ」
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年05月25日

    まるで写真集のよう・・・最近の料理本は本当にきれいですね。
    きれいで、美味しそうで、早く作りたくなる。古い料理本とは、まずここが違います。
    内容は、主菜については、見開き2頁で料理1品(さらにアレンジを加えたものが+アルファとして小さく)。
    片頁に写真、片頁にレシピという構成です。
    本のサイズからすると、レシピの文字は細かく、内容・手順が分かりやすいものになっています。
    メニューは、和・洋・中とも、家庭で何度も食べたことがある(台所を預かっている人なら1度くらいは作ったことがある)いわゆる「基本的」なものばかりです。
    「基本レシピ」が1つ欲しいという方、また既に「基本レシピ」はあるけどイマイチ味が決まらないという方にお勧めです。
    副菜も結構載っています、こちらは1ページに6品ずつくらいにまとめてられています。
    味噌汁やお吸い物も載っていますが、具合わせはさすがに基本ではなく、やや挑戦的でした。

    2人が参考になったと回答

  • 料理の基本を求めて
    噛め子
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2015年03月31日

    いつもの料理を、もっと美味しく作れればいいなぁ〜と思い、この本を購入しました。肉じゃがや筑前煮等この本通りに作ったら、いつもより美味しく作れて、家族からも好評でした!大判で見やすく、このお値段で、良い買い物ができました。

    1人が参考になったと回答

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