北欧の美味しいお菓子づくり
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北欧の美味しいお菓子づくり
土井始子

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商品基本情報

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 クッキー/2 ケーキ/3 パン/4 チョコレート/5 デザート/6 季節菓子

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
土井始子(ドイモトコ)
北欧の手作り菓子工房KRANSEN(クランセン)を主宰。スウェーデン王立美術大学の留学を経て、地元で人気のあるローセンダール・ガーデンカフェでお菓子づくりを学ぶ。帰国後、KRANSENを開き、北欧料理教室の講師、フードコーディネーターとしても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(15件)

総合評価
 3.67

ブックスのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2010年12月20日

    見た目が可愛くて作りやすそうなレシピが多い点は良かったのですが、
    スウェーデンのものしか載っておらず、
    北欧各国のお菓子について知りたかった自分には期待外れでした
    (どの国も割と似たようなものと言われればそれまでかもしれませんが)

    1人が参考になったと回答

  • 北欧のお菓子
    mimimi1584
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2009年09月15日

    以前お店で食べた洞窟クッキーが作りたくて この本を購入しました。
    早速作ってみたらとっても簡単で美味しく出来て大満足♪
    ケーキやパンも紹介されてますが、私はクッキーのレシピがお気に入り。
    見た目が可愛い物が多いので、プレゼント用に作ったら喜ばれそうです。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2012年08月03日

    KRANSENのお菓子はとってもおいしいので,それがおうちで作れるとあって,とてもうれしいです。どれから作ろうか,迷います。

    0人が参考になったと回答

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