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里山ビジネス (集英社新書)
玉村豊男

748(税込)送料無料

商品情報

  • 発売日:  2008年06月
  • 著者/編集:   玉村豊男
  • レーベル:   集英社新書
  • 出版社:   集英社
  • 発行形態:  新書
  • ページ数:  185p
  • ISBN:  9784087204483

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

熊が徘徊する里山の森の一角に個人で立ち上げたワイナリーとレストラン。その道のプロの誰もが無謀だと断言した素人ビジネスが、何故客を呼び寄せ成功に導かれていったのか?ビジネス上の計算はなくとも、やりたいことのコンセプトは明快にあった。里山の自然の恵みとともにある仕事をやりながら暮らしを成り立たせる、それが里山ビジネス。拡大しないで持続する、愚直で偽りのない生活と共にあるビジネスとは?グローバリズムの嵐の中での日本人の生き方を問う一冊である。

目次(「BOOK」データベースより)

第1章 素人商売事始め(失敗したシャンパンサーブル/仏滅の日にオープンする ほか)/第2章 ワイナリーを起業する(ワイナリーオーナーという肩書/もっとも割に合わないビジネス ほか)/第3章 里山のビジネスモデル(ワイナリーという施設が意味するもの/ここにしかないブランドの価値 ほか)/第4章 拡大しないで持続する(炭火焼きの教訓/ヨーロッパの豚 ほか)/第5章 グローバル化は怖くない(風が吹けば桶屋が損する/賞味期限がなかった頃 ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

玉村豊男(タマムラトヨオ)
1945年東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。在学中にパリ大学言語学研究所に留学。77年『パリ 旅の雑学ノート』、80年『料理の四面体』をはじめ、旅、料理、食文化、ライフスタイル等幅広い分野で執筆活動を続ける。83年より長野県軽井沢町、91年より同東部町(現東御市)に移住。2004年『ヴィラデスト・ガーデンファーム・アンド・ワイナリー』開設。画家としても活躍し07年箱根芦ノ湖畔に『玉村豊男ライフアートミュージアム』開館(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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商品レビュー(19件)

総合評価
 3.65

ブックスのレビュー(3件)

  • いま流行りの農園ビジネス
    sallyn
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2009年07月13日

    玉村さんの農園記は、この本に限らず読んでいます。
    ビラデストを作り上げるまでの、
    ビジネス面での解説書。
    大変面白いです。

    0人が参考になったと回答

  • 歌坊
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2009年01月06日

    玉村さんの本はほとんど読んでます。内容的には自身の信州での暮らしを紹介した物でシリーズとして読めばそれなりに暮らしぶりが想像できて面白いかと思います。玉村さんの活動をある程度ご存知の方にはすんなり理解できる内容です。もちろん知らない方でも気楽に1日で読める本です。

    0人が参考になったと回答

  • gochamayu
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2008年12月08日

    「玉村豊男」さんの記事を新聞か?何かで見て気になったので数冊頼みました。ビジネスの本はあんまりすんなり入ってきませんでしたが暮らしぶりや絵のすばらしさに感動です。
    私は「絵を描く日常」の絵がとても好きでした(^_^)
    ありがとうございます。

    0人が参考になったと回答

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