いのちをはぐくむ農と食
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いのちをはぐくむ農と食 (岩波ジュニア新書)
小泉武夫

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
1年間に農業に就く後継者が5000人を割り、食料自給率も40%を割った。しかも、食品の安心・安全にも不安が大きい。そんな日本の農と食に未来はあるのだろうか。各地で活性化策をアドバイスしてきた小泉先生が、再生へのカギをにぎる取り組みを紹介してくれる。小学生からお年寄りまで、しっかりと道を切り開いているよ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1章 日本の農業は崖っぷちにある/2章 食料生産を外国に委ねたら/3章 農業を活性化するためにーさまざまな取り組みから/4章 食べるものが変わった/5章 食べものを選ぶ基準/6章 地産地消と食育

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
小泉武夫(コイズミタケオ)
1943年福島県の酒造家に生まれる。東京農業大学農学部醸造学科卒業。現在、東京農業大学教授、鹿児島大学客員教授、別府大学客員教授。専門は醸造学、食文化論。全国地産地消推進協議会会長(農水省)などもつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(10件)

総合評価
 4.1

ブックスのレビュー

  • 読書感想文
    こゆさお
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2014年05月10日

    学校指定の中の1冊でした。おもしろかったようで、サクサクと感想文を書いていました。よかったです。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    みおんママ
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2012年05月01日

    子供の学校で指定図書だった為に購入し、読ませています。内容については分かりませんが、とっつきやすい本のようです。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    あかい星
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年08月06日

    このままでは日本の食糧が危ないと警鐘をならす1冊です。子ども向けに分かりやすく書いてあります。

    0人が参考になったと回答

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