魚を極める
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魚を極める さばくおろす (レタスクラブムック)
石原洋子(料理)

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商品基本情報

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • 魚はおろせるけど・・・
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2009年03月31日

    せっかくの料理の写真が、暗い!雰囲気を出すために「照明が暗い居酒屋」で撮影したかのようで、かえって美味しそうに見えず、もったいない。掲載のメニューは、オーソドックスなものがほとんどで、初心者には良いかもしれないが、中級者以上にはちょっと物足りないかも。作り方は丁寧に解説しているほうだと思う。総合で★三つ半といったところ。

    0人が参考になったと回答

  • としぞぅ0204
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2009年01月10日

    魚料理の参考にしているらしいです。効果はでているかも

    0人が参考になったと回答

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