食材保存使いきり便利帳
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食材保存使いきり便利帳
フルタニマサエ

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商品基本情報

  • 発売日:  2008年10月
  • 著者/編集:   フルタニマサエ
  • 出版社:   実業之日本社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  143p
  • ISBNコード:  9784408451800

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
肉、魚介、果物、おやつetc.それぞれに適した保存法とは?おいしく食べてきっちり節約。

【目次】(「BOOK」データベースより)
肉類の保存/魚介・海藻類の保存/野菜の保存/果物の保存/卵・乳製品の保存/大豆製品・加工食品の保存/主食の保存/乾物の保存/おやつの保存/調味料・粉類の保存

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
フルタニマサエ
料理(和・洋・中)、フラワーアレンジメント、テーブルコーディネート、ワイン、チーズ、紅茶などを幅広く学ぶ。世界各国(アラブ・アフリカ・ヨーロッパ・アジア・アメリカ)を料理研究のため訪問。帰国後、本格的に料理研究を始めるとともに、東日本料理学校協会公認『マダムマーサ・クッキングスタジオ』を主宰。料理・お菓子・テーブルコーディネート・マナー等、料理と食文化をトータルして学べる教室を開いている。TV・雑誌などで、和・洋・中のジャンルにとらわれない独自のアイディア料理を紹介(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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