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生命系の基礎有機化学
赤路 健一

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商品説明

内容紹介(出版社より)

目 次
1章 有機化合物の結合と構造(1.1有機化合物/1.2化学結合 /1.3官能基と命名法 /1.4有機反応のかたち/章末問題)
2章 有機化合物の立体構造(2.1立体異性体/2.2立体配置/章末問題) 
3章 炭素骨格の性質と反応(3.1アルカンの性質と反応/3.2アルケンの性質と反応/3.3芳香族化合物/章末問題) 
4章 官能基の性質と反応(4.1有機ハロゲン化合物/4.2アルコールとエーテル/4.3アルデヒドとケトン/4.4カルボン酸とその誘導体/4.5アルドール反応/4.6アミンとその誘導体/章末問題) 
5章 糖質の化学(5.1単糖の構造と性質/5.2二糖の構造と性質/5.3多糖類の構造と性質/章末問題)
6章 脂質の性質とその働き(6.1脂質の分類/6.2リポタンパク質/6.3 膜/章末問題) 
7章 アミノ酸・ペプチド・タンパク質の化学(7.1アミノ酸とタンパク質の一次構造/7.2アミノ酸の等電点/7.3タンパク質やペプチド中でのアミノ酸の修飾/7.4いろいろな生理活性ペプチド/7.5タンパク質の構造と性質/7.6ミオグロビンとヘモグロビン/章末問題) 
8章 核酸の構造と役割(8.1核酸の構造/8.2核酸の立体構造/8.3核タンパク質/8.4核酸の複製とタンパク質の合成/章末問題)
9章 代謝とエネルギー(9.1酵素/9.2補酵素の構造と機能/9.3生体成分の同化反応/9.4生体成分の異化反応/章末問題)

目次(「BOOK」データベースより)

1章 有機化合物の結合と構造/2章 有機化合物の立体構造/3章 炭素骨格の性質と反応/4章 官能基の性質と反応/5章 糖質の化学/6章 脂質の性質とその働き/7章 アミノ酸・ペプチド・タンパク質の化学/8章 核酸の構造と役割/9章 代謝とエネルギー

著者情報(「BOOK」データベースより)

赤路健一(アカジケンイチ)
1954年大阪府生まれ。1980年京都大学大学院薬学研究科博士課程中退。現在、京都府立医科大学大学院医学研究科教授。専門は生物有機化学、医薬品化学、タンパク質化学。薬学博士

福田常彦(フクダツネヒコ)
1944年ソウル市生まれ。1971年大阪大学大学院理学研究科修士課程修了。1971年武田薬品中央研究所に勤務。現在、長浜バイオ大学バイオサイエンス学部教授。専門はペプチド化学、分子設計化学。理学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー(1件)

  • 苦手な化学のために
    ウヒヒヒ
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2009年01月16日

    わかりやすく記載されており、満足です。何度も読み直したいと思います。

    0人が参考になったと回答

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