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いがいとカンタン本格韓国ごはん
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いがいとカンタン本格韓国ごはん
宮川昌子

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商品基本情報

  • 発売日:  2008年12月
  • 著者/編集:   宮川昌子
  • 出版社:   文芸社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  67p
  • ISBNコード:  9784286005553

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
からだにやさしい韓国レシピの決定版!基本のたれ作りから宮廷料理まで、見逃せない韓国料理を紹介。

【目次】(「BOOK」データベースより)
人気の料理/鍋料理/ジョン/ごはん/キムチ&しょうゆ漬け/お菓子

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
宮川昌子(ミヤカワマサコ)
韓国料理研究家。1997年8月〜2001年3月、韓国ソウル市に滞在。韓国料理研究家・田貞源氏に師事し、韓国料理のおいしさや作る楽しさを知る。「韓福善料理学院」にて学び、韓国の国家試験「韓国料理調理師」合格。「ホテル新羅」週末料理講座班(韓食班)修了。「宮中飲食研究院」正規班修了。フードコーディネーター3級取得(日本)。フードスタイリスト初級取得(日本)。「写真の学校/東京写真学園」クリエイティブフォトレッスン修了(日本)。現在は、「読売・日本テレビ文化センター」「生活協同組合・神奈川ユメコープ」「NPO法人みんなの食育ステーションin大井町」等で料理教室の講師として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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