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野菜ソムリエSHIHOが教えるキレイになる野菜エコレシピ
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野菜ソムリエSHIHOが教えるキレイになる野菜エコレシピ (みんなのレシピ)
SHIHO

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商品基本情報

  • 発売日:  2008年11月
  • 著者/編集:   SHIHO
  • 出版社:   大和書房
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  95p
  • ISBNコード:  9784479920106

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
お好みの野菜をさっとゆでて彩りよく並べたら、オリーブオイルにお塩をプラスしたドレッシングをかけるだけ。シンプルな味付けだからこそ、野菜本来のおいしさを味わえる賜物。簡単なのに、本格的な味が楽しめるー、そんな贅沢なレシピたちを集めました。全36種類の身近な野菜をおいしくいただく160レシピ掲載。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 アンチエイジング(にんじん/かぼちゃ ほか)/2 美肌(キャベツ/白菜 ほか)/3 デトックス(玉ねぎ/きのこ ほか)/4 パワーチャージ(アスパラガス/ほうれん草 ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
SHIHO
千葉県出身、東京都在住。ジュニアベジタブル&フルーツマイスター。有機野菜の宅配サービスを行うらでぃっしゅぼーやのブログポータル“らでぃっしゅBlog”で野菜レシピを紹介している。食事の大切さを実感し、料理教室やフードコーディネータースクールに通い食について幅広く学ぶ。サプリメントアドバイザーの資格も持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • うーん
    ちゃっぴぃ2259
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2011年10月08日

    本のコピーがよかったんですけど、内容はうーん、もうひとつ。でした

    1人が参考になったと回答

  • 購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年03月18日

    たまたま見つけて、デザインや内容に惹かれて購入してみました。
    写真や構成など、とても見やすく作られています。もちろん、内容もわかりやすくて読みやすいです。それぞれの野菜のレシピや、まめ知識(栄養、旬の時期、保存方法、選別ポイント)などがわかりやすく書かれてています。
    買って良かったと思いました♪

    1人が参考になったと回答

  • 買ってよかった☆
    Nanaly
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2011年08月27日

    最初はモデルのSHIHOさん作と思っていたので、違うとわかった時には少々がっかりしましたが、中身を読んでそんな気持ちは吹き飛びました。野菜を摂っていくときにも、どんな効果があるのかを知って食べる楽しさや、管理ができるのですごくためになります。装丁も構成も素敵だし、ホント買ってよかったです。

    0人が参考になったと回答

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