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朝ごはんの献立
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朝ごはんの献立 12のシーンとおいしいごはん
飯島奈美

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商品基本情報

  • 発売日:  2008年11月
  • 著者/編集:   飯島奈美
  • 出版社:   池田書店
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  95p
  • ISBNコード:  9784262129303

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
簡単だけど、ていねいに、心をこめて作る朝ごはんはどんな御馳走よりも理想の食事。映画『かもめ食堂』や『めがね』のフードスタイリスト・飯島奈美さんが作る朝ごはんのレシピ集。

【目次】(「BOOK」データベースより)
焼鮭のあっさり朝ごはん/卵そぼろとしらすごはん/やわらか目玉焼きとスイートマリネ/あじの干物の定番朝ごはん/カリカリ目玉焼きの献立/チーズフレンチトーストと野菜4種のコールスロー/いわしのごま酢煮とさっぱり小鉢/卵巻きごはんの休日/きのこの卵焼きと大豆たっぷりの朝ごはん/コーンパンケーキと2つのサラダ/蒸し野菜とオムレツサンド/ミートソースごはんと彩り野菜のブランチ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
飯島奈美(イイジマナミ)
フードスタイリスト。1969年生まれ。CMや、ドラマ、雑誌、プロモーションビデオなど、さまざまな分野で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(148件)

総合評価
 4.43

ブックスのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年10月19日

    私は朝ごはんを食べない家庭に育ちました。母は夜型の生活で、朝ごはんを食べませんでした。母はコーヒーを一杯飲んで終わりだった為、私たち子供も朝ごはんはありませんでした。子供時代の自分は食が細く、あまり食べる喜びもありませんでした。たくさん食べられず、給食も辛かったです。それから私は大人になっても朝は食欲が全くなく、昼も夜も無理やり食べるような生活。なかなか体質が治らなかったのです。食が細いのだから仕方がない、と思っていました。30歳近くになって体調を崩してから、朝ごはんを食べる努力をしました。圧倒的に、たんぱく質が足りない、と医者に言われたからです。 無理して食べ始めたけれど、やはり食べきれない日もありました。そんな時に、看護師さんから『朝に豆乳を温めて飲みなさい、飲みにくければココアやハチミツを入れればいいよ』と教わりました。
    豆乳を1ヶ月も飲み続けた頃から、段々と、果物、卵焼き、おにぎり…と量を増やしていきました。今は、おいしいなぁ、としみじみ思えるようになり、体調も快復してきました。
    『子供に朝ごはんをしっかり食べさせる』ことは、とても大事です。家庭環境によっては、子供の将来に大きな影響を与えてしまうということ。母の味、その家庭の味、とは皆それぞれにあるものでしょうけど、私にはありませんでした。
    食事は命なんですね。今、ありがたく食べられています。私と同じ思いをされている方に、この本をぜひ読んで頂きたいです。たいそうな料理でなく、ごく普通の朝ごはんが、どんなに素晴らしいごちそうか。
    飯島奈美さんの本は、どれもホッとするんです。
    『私の家庭の味』は飯島さんの味です。
    もうすぐ結婚するので、彼にしっかりと朝ごはんを食べさせたいと思います。

    58人が参考になったと回答

  • せぶんセブン
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年03月18日

    本当は、ほぼ日で発売されたばかりの「LIFE」が欲しかったのですが、コチラでは扱ってないようなので、まずは、コレを買ってみました。
    新聞を4つ折りしたサイズよりも、2回り小さくしたようなサイズです。
    本当に、たわいもないメニューばかりですけど、でも、料理って本来は、こういう普通のもので当たり前なんだと思います。
    だからこそ、自己流でやってしまっているけれど、大事なポイントが押さえてあって、「そっか!!」という点が多いです。
    特に、おコメの研ぎ方は「えええ??」とおもったけれど、その通り試してみたら、本当に、おいしかったです。
    「はやく、朝ご飯つくりたいなぁ」って思わせる、不思議な本です。
    もちろん、夕食にもOKなメニューですよ。

    6人が参考になったと回答

  • 美味しい朝ごはん
    空いっぱいの星
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年03月20日

    最初にきのこの卵焼きをぶなしめじで作りました。きのこの香りが立って本当に美味しい卵焼きができました。
    12のシーンの献立をそのまま作ればご馳走の朝ごはんになりますが、普段はこの本の中から1品か2品を作り、いつものサラダやお浸しとお味噌汁で朝ごはんにしています。簡単で美味しいレシピが役に立たます。娘が作ったミートソースご飯もおいしかったです。

    5人が参考になったと回答

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